MEZE TARİFLERİSALATA TARİFLERİ

Yoğurtlu Ispanak Salatası

Yoğurtlu ıspanak salatası tarifi  başlı başına bir yemek tarifi çiğ ıspanak ile hazırlanan bu salata tarifine inanın doyamayacaksınız .Çiğ ıspanak yenir mi diye aklınıza bir soru gelebilir sarımsaklı yoğurt ile hazırladığımız salata sosu ile çiğ ıspanak çiğ olmaktan çıkıp adeta lezzet bombasına dönüşüyor hele birde cevizli ise dayanılmaz bir tat.Yoğurtlu ıspanağı kim sevmez ki!

Yoğurtlu ıspanak salatası nasıl yapılır,tarifin püf noktası nedir sizlere hemen kısaca anlatacağım.Çiğ ıspanak salatasında önemli olan ilk nokta bence gübresiz olarak yetiştirilen doğal, bebek ıspanak ile salatayı hazırlamak.yaşadığım yer organik tarımın başlıca merkezlerinden birisi diyebilirim evet Ankara Çubuk .her hafta köylü kadınlardan bebek ıspanağı alıp nefis yoğurtlu ıspanak salatasını hazırlıyorum eşim de bu tadı çok seviyor salatayı tuzla ovduktan sonra bir süre bekletirseniz suyunu da salmış oluyor Ve salata yapıldıktan sonra buzdolabında bekletirseniz daha da lezzetleniyor

yoğurtlu ıspanak salatası
yoğurtlu ıspanak salatası

 

Çiğ ıspanak salatası yapmak ayrıca beden sağlığımız için de oldukça faydalı demir yönünden oldukça zengin olan çiğ ıspanak diğer yapraklı sebzelere göre daha fazla protein içermektedir

Yoğurtlu ıspanak salatasını  hem yemek hem meze olarak hazırlayıp tüketebilirsiniz kalorisi oldukça düşük olan bu salata çok tok da tutuyor

Yoğurtlu salata tarifleri sitede birkaç tane var bakmak isterseniz linklere tıklamanız yeterli

yoğurtlu patlıcan salatası

yoğurtlu semizotu salatası

 

Yoğurtlu ıspanak salatası malzemeler:

1 tencere dolusu ıspanak

1 kase süzme yoğurt(su ile inceltilmiş)

2 diş sarımsak

tuz

ceviz

Yoğurtlu ıspanak salatası yapılışı:

ıspanak ayıklanır ince ince doğranır ve suda 3-5 kez yıkanır suyu süzülmesi için kevgire alınır

yoğurt az miktarda su ile inceltilir(akışkan olmayan bir kıvamda olursa daha lezzetli olur)

ıspanağın üzerine az miktarda tuz eklenerek ellerimiz ile ovuştururuz böylece diri olan ıspanaklar diriliğini kaybedecek pişme kıvamına gelip yumuşayacaktır

yumuşayan ıspanaklar suyu alınmadan bir kabın içerisine aktarılır üzerine sarımsaklı yoğurt eklenir güzelce karıştırılır buzdolabında iyice soğumaya bırakılır üzerine ceviz eklenerek servis edilir.

yoğurtlu ıspanak salatası hazır

afiyet olsun.

yoğurtlu ıspanak salatası resimli

yoğurtlu salata
yoğurtlu ıspanak salatası resimli
ıspanak salatası çiğ
çiğ ıspanak salatası
yoğurtlu ıspanak
yoğurtlu ıspanak
ıspanak salatası
yoğurtlu ıspanak salatası
yoğurtlu ıspanak salatası
yoğurtlu ıspanak salatası tarifi

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu