Yoğurtlu Ispanak Borani Tarifi

Yoğurtlu ıspanak borani tarifi sağlıklı yapımı kolay, oldukça hafif, lezzetli bir meze çeşidi. Kaşık kaşık yiyeceğiniz bu mezeyi en sade haliyle yaptık ki gerçekten bir vitamin deposu. Soğuk salata tarzı yemek sevenler mutlaka denemeli.

Ispanak Borani Tarifi Yapımı

Ispanak borani ıspanağın hafifçe haşlandıktan sonra yine kısa bir süre kavrularak soğuduktan sonra yoğurt sosuyla buluşturulması esasına dayanır. Ispanak borani her yerde yapılıyor olup yörelere göre değişik yapılış şekilleri vardır. Hatay Antakya’da çok meşhur olduğu biliniyor. Etli ve etsiz olarak yapılıyor, bilinenden biraz farklı. Bulgurlusu, pirinçlisi, nohutlusu ve bizim yaptığımız gibi sadesi. Sonunda hepsinin ortak noktası sarımsaklı tuzlu süzme yoğurtla buluşuyor olması. İsteğe göre üzerine kavrulmuş ceviz ve biberli yağ gezdirilir.

Tarife geçmeden buna benzer tariflerden bazılarına bakmak isterseniz:

Ispanak borani burada

Ispanak kavurması tarifi burada

Malzemeler:

400 gram ıspanak

1 su bardağı süzme yoğurt

2 diş sarımsak

zeytinyağı

tuz

nane

buz küpleri

Yapılışı:

Yapılışı için yukarıdaki youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.