Ispanak Kavurması (Ispanak Yemeği)

Ispanak hani vücudumuzun direnci için çok önemli olan demir vitaminini içerir ya bundan dolayı yerken ağzımızı buran sanki uyuşturan bir tat hissederiz ama her yediğimiz ıspanakta bu buruk tat oluyor mu?olmuyor öyle değil mi ?peki bunun nedeni ne?ben bilmiyorum doğrusu

organik ve hormon:işte bütün sır bence bunda saklı organik sebzelerde bu tadı muhakkak hissedeceğimizi düşünüyorum doğal olmayan bir şeyde de bu tadı almamız imkansız doğal ıspanak renk olarak daha farklı olmakla birlikte genellikle yaprakları çok büyümemiş oluyor ve de kök kısımları kırmızı oluyor buna hiç dikkat ettiniz mi ve doğası gereği ıspanağı aldıktan hemen sonra pişirmek gerekiyor narin yaprakları çürümeye çok elverişlidir

ıspanaktan bu kadar bahsettiğimiz yeter diyorum ve bugünkü vereceğim nefis ıspanak kavurmasının tarifine geçiyorum esası ıspanağın haşlanarak kavrulmasına dayanır ben buna biraz daha farklılık kattım ve sunumunu fazlaca zenginleştirdim ortaya harikulade bir görüntü çıktı tam davet sofralarına yakışır nitelikte pişen ıspanağı gelişigüzel servis tabağına koyup üzerine yoğurt sosu gezdirin bakın ortaya nasıl muhteşem bir görüntü çıkıyor günlere ,davet sofralarına,ailenize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir sebze yemeği

Ispanak boranisi de derler bizde asıl ismi budur fakat en bilindik hali galiba ıspanak kavurması ama bizim tarifimiz tabi biraz farklı çünkü ıspanağı biberle lezzetlendirdik renklendirdik yeşik ve kırmızının harika uyumu şahane doğrusu

ISPANAK KAVURMASI
YOĞURTLU ISPANAK KAVURMASI 
ISPANAK BORANİ

Malzemeler:

• 1 bağ ıspanak
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük kapya biber(kırmızı biber)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• tuz
• zeytinyağı+sıvı yağ karışımı