fırında çıtır karnabahar kızartması
fırında çıtır karnabahar kızartması

Fırında çıtır karnabahar kızartması mısır gevreği ile yapılan çok lezzetli sağlıklı bir kroket atıştırmalık tarzı bir yemek. Özellikle sağlıklı atıştırmalık arayanlara düşük kalorili diyette olanlara tavsiye edebileceğimiz nitelikle bir sebze tarifi. çıtır çıtır olması nedeniyle çocuklara bile karnabaharı sevdirecek mükemmel diyebileceğimiz bu tarifi sizler de çok seveceksiniz.

Çıtır karnabaharı hazırlamak öyle çok vaktinizi almayacak çünkü önceden haşlamaya gerek kalmadan pişirmek mümkün. Karnabahar kızartmasını yoğurt sos, ketçap ve hardal sosuyla servis yapın her durumda başarılı olacaktır. Biz yoğurt soslu çok seviyoruz ya siz?

Tarife geçmeden önce size rehberlik edecek karnabahar nasıl kesilir yazısını okumanızı tavsiye ederiz. Adım adım resimli aşamalarını görebilirsiniz burada

Karnabahar kızartması mısır gevreği ya da galeta unu ile yapabileceğiniz çocuklar için bile lezzetli olabilecek sağlıklı bir atıştırmalık, aperatif tarifi

Hazırlık süresi: 10 dakika

Pişirme süresi: 25 dakika

Kaç kişilik: 4 kişilik

Fırında çıtır karnabahar kızartması malzemeler:

  • 1 küçük karnabahar
  • 1 kase mısır gevreği
  • 2 yumurta
  • tuz
  • karabiber
  • 1/4 çay kaşığı zerdeçal
  • zeytinyağı

Fırında çıtır karnabahar kızartması yapılışı:

  1. Öncelikle karnabaharı yıkayın, çiçeklere ayırın ve kurulayın.
  2. Bir  kasede yumurta, karabiber, tuz ve zerdeçalı çırpın.
  3. Mısır gevreğini neredeyse toz haline gelinceye kadar rondoda öğütün.
  4. Karnabahar çiçeklerini önce yumurtaya sonra mısır gevreğine bulayın.
  5. Tepsiye yağlı kağıt serin ve üzerini yağlayın ve çiçekleri tepsiye dizin.
  6. Her birinin üzerine fırçayla az miktarda zeytinyağı sürün.
  7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkartın ve gerekirse tuz serpin.
  9. Bir sos ile servis edin.

Afiyet Olsun.

Değil:

  • Çiçeklerin eşit şekilde piştiğinden emin olmak için onları eşit büyüklükte kesin ve mümkünse büyük parçalar halinde değil de normal büyüklükte küçük parçalar halinde olmasına dikkat edin.
  • Mısır gevreği ince çekilmiş olmalıdır, aksi takdirde karnabahara yapışması mümkün olmaz.
  • Çiçeklerin yumurtaya ve mısır gevreğine iyi bulanmış olması önemli bir noktadır.
  • Daha lezzetli olsun isterseniz mısır gevreğine biraz parmesan peyniri ekleyebilirsiniz.
  • Fırında karnabahar kızartmasını yiyeceğiniz zaman yapmanızı tavsiye ederiz aksi takdirde karnabahar çıtırlığını kaybedecektir.
  • çıtır karnabahar kızartması
    çıtır karnabahar kızartması
    karnabahar kızartması
    karnabahar kızartması