KIŞ HAZIRLIKLARI

Yeşil Domates Konservesi

Hepimizin derdıdır yemek  yapmak bazen bınlerce yemek aklımıza gelır yapmak için bazense ne yapsam akşama diye düşünür dururuz kışınsa sebze yemeklerı baklıyatlar ağırlıktadır işte böyle durumlarda dondurucuya koydugumuz kışlık yıyeceklerımız ımdadımıza koşuverır hemen , neden mı bahsedıyorum işte bundan

Mayhoşumsu tadıyla bu konserveyi seveceksınız

yeşil domates konserve
yeşil domates konserve

Malzemeler:

1 kilo yeşil domates
2 adet kırmızı domates
sıvı yağ tuz

Yapılışı:

domatesler yıkanır ince ince doğranır suyun içerisinde ovcalanır

tencereye sıvı yağ konulur  yeşil domatesler hafıf sulu şekılde tencereye konulup hafıf yumusayıncaya kadar kavrulur(5 dakıka kadar)kırmızı domatesler eklenır 3 dakıka kadar da bırlıkte kavrulup sıcakken poşetlerem doldurulup poşetin havası aldırılarak ağzı bağlanır dondurucuya kaldırılır

kavanoza koyacaklar içinse yine sıcakken kavanoza doldurulup agzı sıkıca kapatılır dilersenız su dolu bır tencerede 5 dakıka kadar şişelerin kapakları alta gelecek şekılde kaynatıp soguyncaya kadar kuru bır yerde aynı şekılde bekletebılırsınız

annem hem kavanozlara koymuş hem de poşetlere tercıh size kalmış

DSC_0793

İlgili Makaleler

3 Yorum

    1. Ispanak yemeği gibi bulgurlu pişiriliyor ve sarımsaklı yoğurtla ikram ediliyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu