KURABİYE TARİFLERİ

Portakallı Kurabiye Tarifi

Portakallı kurabiye tarifi diğer adıyla şam kurabiyesi büyük küçük herkesin çok sevdiği nefis bir kurabiye tarifi. Üzeri şekerli. Özelliği karbonatlı ve yoğurtlu olması. Rengini ve lezzetini de portakal suyu ile portakal kabuğu rendesinden alıyor.Üzerine de şeker serpilmesiyle içi yumuşacık dışı çıtır çıtır bir kurabiye haline dönüşüyor. Ve kurabiyenin en önemli özelliklerinden bir diğeri de büyük iri şekillerde yapılması. 1 adet yediğiniz takdirde tüm gün tok kalabilirsiniz. portakal seçiminde lezzetli rengi turuncu olanları seçerseniz daha güzel sonuçlar alırsınız. Benim kullandığım portakal neredeyse limon renginde ve lezzetsizdi. Bu kurala da dikkat ederseniz bu kurabiye tarifinin lezzetli olmaması için hiçbir neden yok. Bu malzeme ile en az 10-12 adet büyük kurabiye çıkıyor.

145

Diğer kurabiye tariflerimize de bakmak isterseniz

elmalı kıvrık kurabiye tarifi burada

pudingli kurabiye tarifi burada

cevizli kurabiye tarifi burada

Portakallı Kurabiye Tarifi Malzemeler

  • 7 su bardağı un (gerekirse 1-3 yemek kaşığı daha)
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı yoğurt(oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı portakal suyu
  • 1 portakal rendesi
  • 1 tatlı kaşığı karbonat tepeleme değil normal kadar
  • 1 paket margarin(oda sıcaklığında)

Portakallı Kurabiye Tarifi Yapılışı

  1. Bir kabın içerisinde ya da robotta yumurta,margarin şeker,yoğurt,portakal suyu, portakal kabuğu rendesi iyice karıştırılır.
  2. Elenmiş un ve karbonat yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur hazırlanır.
  3. Hamurdan iri parçalar kopartılarak yuvarlanır şekere batırılır ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Tüm hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir.
  4. Hamurun elinize yapışmasını istemiyorsanız elinizi suya batırabilirsiniz.
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
  6. Portakallı Kurabiye Tarifi hazır. Kapaklı bir kutu içinde muhafaza ediniz.

Afiyet olsun…

 

portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi
portakallı kurabiye tarifi

İlgili Makaleler

42 Yorum

  1. Bayıldım. Hatta bayıldık. ..
    Simit sarayı vb.. gibi yerlerde yediğim ile aynı tad. Ben biraz daha minik yaptım. Ama piserken kokusu apartmanı sarıyor. Yerken himmmm diyebileceğiniz bir tarif. Teşekkür ederim.

  2. Ellerinize sağlık, bir paket margarin 125 g mı yoksa 250 g mı? Hoşçakalın.

    1. Daha önce bu şekilde bir denemem olmadı ama hamuru buzluğa atmak her kurabiye için doğru ve başarılı sonuç vermez

  3. muhtesem uzun zamandir yaptigim ve cok begendigim kurabiye ustelik bereketli tesekkur ederim.???

  4. Tereyağıyla yapsak yada sivi yag nasıl olur sizce.cocuķarjm için margarin hic kullanmıyorum.ve sizce bezenin büyüklüğü ne kadar olmali

  5. Merhabalar kurabiye tarifini denedim ama sonuç hüsran şekerli ekmek gibi birşey oldu tarifi aynı ölçülerde uygulamama rağmen

  6. Şimdi yaptım Harika oldu ???Tadı ve görüntüsü süper tereddütsüz yapabilirsiniz teşekkürler Zeymurancafe.?????

  7. denedim mukemmel disarida yedigimden daha guzel oldu. tesekkurler denemenizi tavsiye ederim.favori kurabiyem:)

  8. Merhaba bende denedim pek beğenmedim. Kurabiye gibi gevrek olmadı pasta gibi yumuşak.

    1. Pastanelerde satılan portakallı kurabiyeler hep bu şekilde yumuşak oluyor bu kurabiyenin özelliği zaten yumuşak olması. Damak tadı tabi bir şey diyemeyeceğim. Ellerinize sağlık.

  9. Ben bir kaç gün önce bu tarifi yaptim çok güzel kabarmişti tam istedigim gibi oldugunu düşünürken fırından çıkardığımda sinmişti niye oldugunu anlayamadim.

  10. Ben bir kaç gün önce bu tarifi yaptim çok güzel kabarmişti tam istedigim gibi oldugunu düşünürken fırından çıkardığımda sinmişti niye oldugunu anlayamadim.

  11. Margarin sagliksiz ve tereyagi hem agor oluyor hemde cok pahali 250 gr margarin icon ne kadar tereyagi ve siviyag onerirsiniz

    1. Maalesef karşılaştırma yapamıyorum çünkü o şekilde bir deneme yapmadım. Hamur işleri çok sevmemize rağmen her şekilde aslında sağlıksız margarin yerine tereyağı kullanabilirsiniz.

    1. yani tepsinize bağlı aslında. Yapışma sorunu olmadan tepsiden kolayca kurabiye kalkıyorsa yağlı kağıt kullanmayabilirsiniz.

  12. Allah sabur versin bi dunya abuk sorular.. margarin terine tereyag yagli kagit yok niye sondu neden yumusak .. arkadaslar bu kadar hazirci olmayin azicik aklinizi ve mantiginizi kullanin.. kolay gelsin..

    1. Çok teşekkür ediyorum, tarifleri hazırlamak gerçekten çok emek istiyor, elimden geldiğince de sorulara cevap vermeye çalışıyorum.

    1. Afiyetler olsun, sizin de ellerinize sağlık. Yorumunuz için teşekkür ediyorum.

  13. Üçte bir malzeme ile yaptım denemek için enfes oldu. Pastanedeki kadar büyük yapmadım avuç içi kadar oldu pişmiş hali ailece çok severek yedik. Bu güzel tarifleri kendinize saklamayıp paylaştığınız için teşekkür ediyorum

    1. Denediğiniz ve beğendiğiniz için ben teşekkür ediyorum. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.

  14. Ben de deneyeceğim bu yorumlardan sonra. Portakalı çok severim Emin’im kurabiyesi de güzel olacak. Yapar yapmaz sonucu paylaşacağım 🤗

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu