MEZE TARİFLERİSALATA TARİFLERİ
Patlıcanda Patlıcan Salatası,Patlıcan Güzeli
Malzemeler:
patlıcan
domates
kuru soğan
yeşil biber
zeytınyagı
sarımsak
limon
istedıgınız baharatlar
tuz
süslemek için maydonoz
Yapılışı:
patlıcanların küçük ama tombul olanları secılır 1 patlıcan servısı için ıkı tane patlıcan közlenır
domatesler küp küp doğranır
soğan mınık minik dogranır
sarımsaklar ince küçük doğranır
biberler ınce ınce kıyılır
patlıcanın karnı açılır,diğer patlıcan közlndıkten sonra kabugu soyulur içi çıkarılıp küçük küçük doğranır
patlıcan domates soğan sarımsak biber zeytınyagı tuz sirke ya da limon suyu karıştırılır,patlıcanın içerisine doldurulur.maydonozla süslenerek servıs yapılır
afiyet olsun..
sunumu çok şık olmuş arkadaşım ellerine sağlık…
Çok değişik ve şık bir sunum ellerinize sağlık;)
Her eve bir Selma lazım o zaman :)))
Patlıcan közlemeyi sevmeyen yoktur ancak,herkes közleme kısmından hoşlanmayabiliyo (ben) :),o sebeple çoğu kez,bolca közleyip dondurucuya atıyorum..
Ama şu görüntü ve lezzete değer aslında hergün bile 🙂
Ellerine sağlık canım..
Afiyet olsun..
Patlıcanın bütün yemeklerini çok severim.Ama közlenmişin yeri ayrıdır.Çok güzel görünüyor.Çok güzel bir sunum olmuş.Ellerine sağlık.
Hiç böyle sunmayı düşünmemiştim. İyi fikir ellerinize sağlık..
ben o patlıcanları yerim, yarın da bunlardan bi tane yaparım 🙂 ellerin dert görmesin. Kahve Dükkanı sevgiler sunar…
Degisik ve cok hos bir sunum ellerine saglik canim…
Bende çok seviyorum pek çok kimse gibi:)Ama sizin patlıcanların görüntüsü süper ellerinize sağlık, hayırlı Cuma’lar..