KIŞ HAZIRLIKLARI

Soka Biber Turşusu,Göçmen Turşusu

Kahvaltılarınızda yıyebılcegınız farklı bir lezzet kesın seversınız demıyorum farklı ya belkı damak tadınıza uymaz denemek size kalmış
Soka biber turşusu
Soka biber turşusu

Malzemeler:
lor peynırı(yörsan 500 gram)
1 paket krem peynır
etlı yeşil biber(jalapone ya da top biber)
Yapılışı:
lor peynırı ve krem peynır karıştırılır biberler çok küçük olmayacak şekılde doğranır
lor peynırı ve krem peynır robotta karıştırılarak homojen bir karışım elde edilir
bu karışımın içerisine eklenıp kavanozlara doldurulur buzdolabına kaldırılır 20 gün sonra turşunuz hazırdır
afiyet olsun…

krem peynır yerine kaymak da kullanabılırsınız
beyaz peynır gıbı farklı peynır türlerı de kullanılabılır
biber olarak top biber kullanabılırsınız ama bu biberın tazesını bulmazsanız hiç kullanmayın derım yoksa kötü oluyor bu biberler
dilersenız jalapone biberlerı haşlayın kafasını koparıp içine peynırlı karışımla doldurun üzerine zeytınyagı döküp saklama kabına koyup bu şekılde buzdolabında muhafaza edebılırsınız.

İlgili Makaleler

9 Yorum

  1. Haklısın herkezin damak tadına uymayabilir ama bence nefiss bir lezzet ve ben çok seviyorum.Eşim göçmen ve şu anda oturduğum mahallede nerdeyse herkez göçmen ve bu lezzeti herkez yapar.
    Ellerine sağlık canım..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu