KIŞ HAZIRLIKLARI

Karnıyarıklık Patlıcan ,Karnıyarıklık Patlıcan Nasıl Hazırlanır

Kış için kayınvaldemın bana hazırladıgı karnıyarıklık patlıcanlarım gecen sene üst üste poşetlere doldurmuştuk karman çorman olmuştu memnun kalmadım bu yıl kayınvaldemden poşetin içerisine yan yana sıralamsını istedım çokta güzel oldu aslında saklama kabında da şeklı bozulmadan muhafaza edebılırsınız ama o şekılde dondurucuda çok fazla yer kaplar en ıyısı bu şekılde olanı bence

karnı yarıklı patlıcan
karnı yarıklı patlıcan

Malzemeler:
sıvı yağ
şişman küçük tek kişilik bebek patlıcan
Yapılışı:
patlıcanların sapları kısaltılır ,alaca soyulup tuzlu suda bekletılır
suyu süzülüp sudan geçiirilir ve kurulanır
yağ ısınınca alaca soyulmuş patlıcanlar tüm olarak yağda kızartılır
kızgın yagdan havlu kagıdın üzerine alınır
düzgünce buzdolabı poşetlerıne konulur
dondurucuya atılır

zeymurandan not:
buzluga nasıl koyarsanız o şekılde şekıl alacaktır patlıcanlar düzgün bir şekılde yerleştırmeye dikkat edin.

İlgili Makaleler

Bir Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu