En Nefis Kakaolu Kurabiye Tarifi
En nefis kakaolu kurabiye tarifi gerçekten de çok nefis. Kurabiye tarifleri denilince hep aklıma en lezzetli olanlar gelir çok denerim çok da elerim. Pek çok kişinin nefis dediği çoğu kurabiyeyi yapmış bulunmakla beraber lezzetini beğenmediğim için siteye yazmadığım çok olmuştur.
Bir kurabiye tarifinde ne ararım ben lezzeti tam olmalı öncelikle, ağızda dağılmalı ısırıldığı anda, tekrar tekrar yeme ve yapma hissi uyandırmalı, içi pişmiş olmalı, yapış yapış kalmamalı daha bir sürü etken.
İşte bugünkü tarifimde işte kurabiye budur diyebileceğim özel tariflerden. Özel demişken kurabiye tariflerinin hepsi eşsiz ama bunlardan bir kaçına bakmak isterseniz, bakmakla kalmayın mutlaka deneyin derim. Aşağıdaki linklere tıklayın tariflere ulaşın, hepsini çok beğeneceksiniz.
Kakaoyu fındık parçalarıyla buluşturdum fındıklı kurabiye sevenler için yine harika bir kurabiye oldu malzemelerinde nişasta var ama kurabiyenin nişastalı olduğu anlaşılmıyor ve de pişerken çatlak çatlak oluyorlar
Kakaolu Kurabiye Tarifi
Kurabiye Tarifleri
Kakaolu Kurabiye Malzemeler:(35-40 adet mini kurabiye)
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşak tereyağı ya da margarin
- 125 gram mısır nişastası(1 su bardağı tepeleme)
- 35 gram un(1/4 su bardağı yarım su bardağından az)
- 15 gram kakao(2 yemek kaşığı kakao)
- 50 gram toz şeker(1/4 su bardağı yarım su bardağının yarısı kadar)
- 40 adet robotta çekilmiş fındık
- 1 fiske tuz
Kakaolu Kurabiye Yapılışı:
- Bir mikserde tereyağı karıştırılır. Kalan malzemeleri bir kabın içerisinde karıştırın ve tereyağı ekleyin hamurun kıvam alması için iyice karıştırmanız gerekmektedir, ortaya yumuşacık bir hamur çıkacaktır.
- Hamuru iki eşit parçaya bölün ve bir mermer tezgah üzerinde ya da tahta üzerinde hamur açar gibi ileri geri hareketlerle yuvarlayarak çubuk yapınız.(2-3 cm kalınlığında)
- Bir bıçak yardımıyla 1 cm kalınlığında minik minik kesin ve bu minikleri avucunuzda misket şeklinde yuvarlayın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizin, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-15 dakika pişirin.
- Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapınız.
- Kakaolu kurabiye tarifi hazır.
Afiyet olsun.
Kakaolu kurabiye püf noktaları:
- Ölçülerde değişiklik yapmayınız.
- Kurabiyeniz pişerken çatladıysa doğru ölçüyü yakaladınız demektir
- Nişasta olarak mısır nişastası kullanın.
- Tereyağ kurabiyeleri her zaman lezzetli kılar, bu nedenle tereyağıyla yapmanızı öneririm yoksa da yumuşak margarin kullanın.
ellerine sağlık canım hakikaten nefis görünüyorlar..afiyet bal olsun.
mutlu akşamlar..
Merhaba,etkinlikten geliyorum,güzel tarifleriniz var,bana da beklerim,sevgilerimle
Çok lezzetli görünüyor. Ellerinize sağlık..
Yaaa ama ama ama bu haksızlık sabah sabah çok canım çektiiiiiiii 🙁 ellerine sağlık sevgilerimle
Merhaba olculeri gram olarak vermisiniz mu5fak tartim yok nasil ayarlicam
Gramı gramında aynı ölçülerde yaptım ancak kurabiye eriyip tepsiye yayıldı şu an? Hala pişiyorlar bu arada ama durum bu. Sizce neden böyle olmuştur? Ölçülerde bir yanlışlık olma ihtimali varmıdır?
Ölçülerde degisiklik yapmayın diye özellikle not düşmüssunuz. Ayrıca yumurtadan bahsetmişsiniz, malzeme listenize yumurta yok. Sakın yanlış anlamayın, ben bu Kurabiyeyi çok severim, bu yüzden yapmayida çok isterim. Acaba bir yanlışlık mi var diye merak ettim. Eğer benim yapısımda hata varsa onuda düzeltmek isterim 🙂 bu yüzden sizinle paylaşmak istedim.
🙂 cevabınız için teşekkür ederim. En kısa zamanda tekrar deneyeceğim. Sonucuda sizinle paylaşacağım. Iyi aksamlar dilerim.
iyi akşamlar, bekliyorum.
Ellerine sağlık arkadaşım..unuttun beni..:
A! Aşkolsun unutur muyum,Siteyi yeniledik çok uzun zamandır onunla uğraşıyordum tabi araya başka şeyler de girdi yoksa sevdiklerim her zaman aklımda,sevgiler.
Bu tarifte kabartma tozu ve vanilya yok değil mi? Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
Evet yok, teşekkür ediyorum.
Ellerinize sağlık. Kurabiyelerim az önce pişti. Ben fındık koymadım, onun yerine tarçın ekledim. Hem mis gibi kokuyor hem de çok lezzetli olduğu için sizlerle de paylaşmak istedim. Sevgilerimle
İyi günler ben bu tarifinizi denedim çok memnun kaldım. Pastanede satilanlara taş çıkarır. Sadece kakaosu fazla geldi oda herkesin kendi damak zevki ölçüler birebir tutuyor. Bi daha yaparsam kakaosunu azaltıp yaparım. Tarif için cook teşekkür ederim.
Tarifinizi denedim, yalnız ben tatlıyı fazlaca sevdiğim için bir yemek kaşığı kadar bal ve bir yemek kaşığı daha nişasta ekledim. Sonuç: gerçekten yaptığım en enfes kurabiye oldu:)) Çok teşekkürler elleriniz dert görmesin:))
Afiyet olsun. Ellerinize sağlık tatlı sevenler için sizin deneyiminiz bir fikir olacak. Teşekkür ediyorum.
Sizlerle kurabiyenin halini paylaşmak isterdim fakat malesef mümkün değilmiş. Benim de yayılıp tepsiye yapıştı ve rezalet bir hal aldı. Akşam gelicek olan misafirlerim için yaptım fakat önlerine sunulacak halde dahi değiller. Bire bir aynı ölçüleri kullandım fakat sonuç hüsran. Deneyen 2 kişide de aynı sonuç olduğu için denememenizi şiddetle tavsiye ederim. Emeğime ve beklentime üzüldüm…
Emeğinize üzüldüm ama bunda tarifin bir suçu yok inanın. Denedim çok güzel oldu ya da olmadı diyenler illaki olacaktır.Sonuçta işin içine bir sürü şey giriyor. Un, yağ, şeker. El ayarı. Hava çok sıcak ölçü bire bir uygun olmayabilir. Mesela benim ellerim fazla sıcak olmaz bu hamurun kıvam almasında önemli bir etkendir. Margarinin katılığı bile miktarı değiştirir. Bu çok uzun bir konu. Dediğim gibi emeğinize üzüldüm o kadar az malzeme gidiyor ki bu tarife yeniden uygulamanızı tavsiye ederim.Yorumlarda çok güzel oldu diyen arkadaşlarımız da var onların yorumlarını da dikkate almanızı rica ediyorum. Kolay gelsin.
Yedikçe yemek istediğim, yaptıkça yapasım gelen kurabiye. İlk başta buradaki bazı yorumları okuyup korktum, acaba tepside dağılır mı benimki de diye. Ama fırına verdikten 15 dakika sonra ortaya muhteşem kurabiyeler çıktı. İçi de dışı da kıtır kıtır. Tam çocuğunuza sütün yanında ikram edebileceğiniz cinsten. Bir yandan kurabiyenin kıtır kıtır ağzınızda dağılışını hissederken diğer yandan da kakaonun tam kıvamında tadının damağınızda bıraktığı lezzete bayılıyorsunuz. Asla bayatlamıyor. Bu tariften 24 tane kurabiye çıktı. Fındık yerine ceviz kullandım. Ölçüleri birebir aynı kullandım. Yağınızın yumuşak olduğundan emin olun derim. Tam yumuşamadan yapmayın. Denediğinize asla pişman olmayacaksınız. Bir de malzemeleri mutlaka eleyin. Tarif için çok çok teşekkürler. Nicedir aradığım kurabiyeyi nihayet buldum. 🙂
ahh boyle güzel yorumlar alınca çok mutlu oluyorum, halbuki o kadar kolay bir kurabiye tarifi ki olmadı diyenlere de bir şey demek istemiyorum bazen tutmaz tutan şeyler denemek gerek tekrar tekrar. Tabi siteye güveniliyorsa. Güven olması için elimden geleni yapıyorum bu ortada. Çok çok teşekkür ediyorum kurabiyeyi çok iyi anlatmışsınız.
evde fındık yokmuşta,fındıksız yapsak aynı ölçülerle olur mu acaba?
Olur tabi ki, susamlı da yapabilirsiniz.
Mumkun degil bu olculer.tarti ile yaptim fakat elim yapis yapis kaldi .malzemeler bosa gitti.unu veya nisastasinda sikinti var
Merhaba, yorumları okursanız yaptım çok güzel oldu ya da olmadı diyenlerin olduğunu da görürsünüz, malzemeleriniz için üzüldüm ama kullandığım ölçü bu şekilde. Bu çok güzel oldu ya da olmadıların nedenini bende çözemiyorum.
Yaaa gercekten fotograftaki gibi kurabiyeler yapmak icin o kadar heveslenmistim ki.bir de gram ile olunca herkesin ayni sonucu almasi gerekir.bu tarifi facebookta video olarak paylasir misiniz.dusunuyorum nerede yanlislik var.birebir aynisini yaptim sonuc husran.hamur toparlanmadi sekeri az geldi un ve seker ekledim buzdolabinda bekletmeme ragmen yayildi ve tas gibi oldu
Çok üzüldüm gerçekten ama bazen tarif nedensiz tutmayabiliyor. Zaten bu kurabiyenin hamuru o kadar az ki küçük bir kase kurabiye oluyor. Video çekmiyorum ama eklediğim malzemelerin fotosunu çekebilirim.
Mısır nişantaşı yerine aynı ölçüde buğday nişastası kullandım Harika oldu☺️😋 Teşekkürler🙋
Afiyet bal olsun. Ellerinize sağlık.
Benimkilerde tepsiye yayıldı bu kadar insan bu sonuca ulaşıyorsa tarif sıkıntılıdır. Bence kimse boş yere umutlanıp yapmasın elinizde patlar
Evet yorumlarda olmadı yayıldı diyenler olduğu gibi çok güzel oldu diyenler de var. Bu yüzden kimse yapmasın demek yanlış olur. Mademki kakaolu kurabiye seviyorsunuz sizin için en kısa zamanda yeni bir tarif hazırlayacağım. Umarım sizi memnun edebilirim. İyi günler.
Bu tarife göre şeker nasıl eriyecek kurabiyenin içinde?
Şeker erimeyecek ki öyle bir şey yazmadım.
Şekerin erimeyecek olması soru işaretleri oluşturdu kafamda fakat denedim gercekten Cok güzel Cok farklı bir lezzet oldu pastane kurabiyesi sandılar.
İşte bu. Biraz cesaret. Ellerinize sağlık ve kutluyorum.
Cok tesekkür ederim. Sizin de Emeğinize sağlık tesekkürler ☺️
Asla tavsiye etmiyorum. İlk denediğim yayıldı. İkinci yaptığımın da tadı hiç güzel değildi. Daha profesyonel tariflere bakın. Ölçüler kesinlikle sıkıntılı.
Deneyecek olanlar tek bir yorumu değil diğer yorumları da dikkate alacaktır. Yorumunuz için teşekkür ediyoruz.
Tam ölçüyle yaptığım halde berbat oldu, kesinlikle kötü bir tarif yapıp boşuna malzeme ve zaman harcamayın yazık olur
Tarife yaptım çok güzel oldu diyenler de oldu yaptım olmadı diyenler de oldu ama ne yaptıysam tarifte onu verdim. Bu tarifi adım adım aşamalı olarak en kısa zamanda güncelleme yapacağım.
Çok acı oldu ve tepsiye yayıldı. Yarım saattir pişmedi de . Malzemelerim araya gitti. Bence tarifi değiştirmelisiniz, araya giden malzemeye yazık.
Bu tarifi adım adım resimli olarak yapıp resimlerini ekleyeceğim tarife.
Tarif eksik malzemelerim çöpe gitti
Maalesef ben de iyi sonuç elde edemeyenlerdenim. Birebir gram ölçüsü ile yaptığım halde. Çıkan sonucun sizin fotoğrafını koyduğunuz kurabiye ile ilgisi yok.
Çok üzgünüm gerçekten yanlış olan nedir anlamadım. Yeni tarifler eklemek için yaptığım tarifleri tekrar tekrar yapmam pek mümkün olmuyor ancak bu tarif çok denendi ve olmadı diyen de çok oldu. Bu nedenle yeniden yapıp ölçülerde bir eksiklik var mı bakacağım. Malzemesi Allahtan çok az ve ekonomik bir kayıp fazla yok. Teşekkür ediyorum değerli yorumunuz için.
Ölçüde hata olduğunu düşünüyorum. Eriyip tepsiye yapıştı kurabiyeler. Hüsran oldu malesef.
Ölçüde hata yok, bu tarifin bu hafta videosunu çekeceğim hata olmadığını göstermek için. Teşekkür ediyorm.
Ölçüde hata yok, bu tarifin bu hafta videosunu çekeceğim hata olmadığını göstermek için. Teşekkür ediyorum.
Her şeyi tartarak yaptim ama yine de yayıldı şekeri bana cok az geldi sakın yapmayın bence siz bu tarifi komple kaldırın yazık o kadar tereyağım boşa gitti 10 tane yorum varsa 8i olmadı yayıldı diyor o 2 kişinin dediğine bakarak malzemenizi çöpe atmayın sakın yapmayın
Zaten bu tarifte malzeme listesi çok az, öyle malzemeler akıp boşa gidecek bir tarif değil. İkincisi zaten bu tarif çok tatlı bir kurabiye hamurundan oluşmuyor. Tarifi kaldırmak diye bir şey olmaz. Yapmış beğenmemiş olabilirsiniz saygı duyarım. Yorumların hepsi benim için çok önemlidir. Teşekkür ediyorum yorumunuz için.
O kadar sinirlendim ki ikinci yorumu yapıyorum bir avuç toprak yesem daha lezzetli olurdu eminim hepsini çöpe döktüm rica ediyorum kaldırın şu rezil tarifi
Teşekkür ediyorum.
Kakaolu tatlıları seven biri olarak bu tarifi defalarca yaptım, yegenlerimde çok sevdi, favorilerim arasında, teşekkür ederim.
Kimisi bu tarif tutmuyor yazıyor kimisi çok güzel oldu, zaten azıcık bir hamurla bir kase kurabiye oluyor. Neyi yanlış yapıyorlar bilmiyorum, sizinki anlaşılan benim yaptığım gibi oluyor. Ellerinize sağlık, afiyet olsun.