İncir Uyutması
Arkadaşım zehra ya ait bir tatlı tarifi incir sevıyorsanız bu tatlıyı da seveceksınız incir uyutması bır çeşit aslında yogurt mayalamak gıbı bır şey ıncırı mayalayıp tutması ıcın bekletıyorsunuz yanı uykuya yatırıyorsunuz uyandıgında servıse hazır bu kadar basit onemlı olan sıcaklıgı tutturmak zehracım bunu annesınden ogrenmıs annesı nevsehırlıymıs yozgat yemeklerı bolumune ekledım tarıfı ama demek kı pek çok yerde de yapılıp sevılerek yenılen bır tatlı yoresı neresı olursa olsun mutfagımız çok zengin o kadar guzel lezzetler var kı yapılmayı bekleyen hepsını teker teker yapıp paylaşırız ınşallah onemlı olan dogru tarıfı vermek ve ziyaretcılerın faydalanabılmesını saglamak umarım tarıfler denendıgınde bır problem olmadan tutuyordur inanın bır tarıf ogrendıgımde bunu tek kısıden ogrenmek yerıne bır cok kışıye sorup puf noktalarını ogrenıp sonradan da olsa eklemeler yapıyorum başarabılıyorsam ne mutlu bana
Malzemeler:
2 kilo süt
1 su bardağı şeker
20 adet incir
Yapılışı:
incırler küp küp doğranır
süt tencereye konularak şeker eklenır ve süt el degecek kadar ısıtılır ocaktan alınır
içerısıne ıncırler eklenır ve el ile ıyıce karıştırılır,ovuşturulur
elımız yardımıyla kaseler fırın tepsısıne dizilir kaselere ıncırler pay edılır uzerlerıne kepce yardımıyla sutu eklenır ve üzerı bır bez ya da fırın tepsısi yardımıyla kapatılır donması ıcın bekletılır 3-4 saat kadar
eger evınız soguksa uyutmayı donması (mayalanması için)ılık fırına da koyabılırsınız
afiyet olsun…
not:
SÜTÜN MIKTARINDA VE İNCİRİN MİKTARINDA OYNAMA YAPABILIRSINIZ AYRICA İNCİRLER TATLI ISE DAHA AZ ŞEKER KULLANABILIRSINIZ VEYA HİÇ KULLANMAYABILIRSINIZ DAMAK TADINIZA NASIL UYARSA
ÖNEMLI NOKTALARDAN BIRISI DE İNCİRLERI SÜTE EKLEDIGINIZDE IYICE OVMAK MAYALANMAYI SAGLAYAN İNCİRİN ÖZÜ
Canım ellerine sağlık çok severim
uyutmayı sevgiler.
çok severim tatlım ellerine sağlık
sevgiler
Elinize saglik ilk defa duydum nasil bri tadi var acaba..))
Nefis görünüyor canım, ellerine sağlık. Sevgiler…
İlk kez duydum ve gördüm. Ne kadar degişik bir tarif tadını merak ettim 🙂 ellerinize saglık..
ayy harika bir tarif hemen yapmalı inşallah tutar sevgiler
Bu tarifi ne tattım ne de duydum eline sağlık. denemeye çalışacağım. : Ayrıca biz de Seyristanbul.com bloğumuzda adım adım Twittera üye olmayı anlattık, siz de ondan faydalanabilirsiniz.
İlginç bir tarif ellerine sağlık canım..
Sevgiler..
şuana kadar hiç denemek kısmet olmadı ama görüntü harika canım.denemeklazım.anladım.ellerine sağlık.sevgiler.
bizim evde sevilerek yenilen bir lezzet:) ellerine emeklerine sağlık…
Ellerine sağlık arkadaşım benimde sık yaptığım bir tatlı bizim evde çok sevilir:)sevgiler
İnciri çok severim canım,nefis görünüyor.
Hayırlı kandiller,sevgiler.
Tv de yapmislardi yillar once
Ben cesaret edemedim nasil olur acaba diye harika gorunuyor ellerine saglik sen guzel diyorsan denerim artik
sevgiler
72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA http://www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE “PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA ” BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER
hey allahım 🙂 Bu tatlıyı eşim nasıl sever biliyormusun ben de tam tersi hiç sevmem. Aslında kayınvalidem yapıyor diyemi sevmiyorum bilmiyorum antipatik buluyorum bu tatlıyı :)) Ama ne yapacağım yarın senin tarifi yapıp elşime süprizzzz diyeceğim. Bakarsın senin sayende sevmeye başlarım. Ellerin dert görmesin canım.Bu arada ekmek tarifleri etkinliğime beklerim canım
çok güzel,hafif ve lezzetli bir tatlı ellerine sağlık.sevgiler:)
•Gel ey Muhammed bahardır, dualar ardında saklı, aminlerimiz vardır. Hacdan döner gibi, mevlidtan iner gibi gel gel. Bekliyoruz yllardır. Mevlid kandiliniz mübarek olsun..
Ellerinize saglik .Yarin patates carbasini deneyecegim hayirli aksamlar.
Sevgili arkadasim, kandilini kutluyor, Rabbimden, hepimizin dualarinin kabul olmasini diliyorum…. Sevgilerimle,
ellerinize sağlık.
Hiçduymamıştım, ne ilginç.
Cahil anne Çiğdem
Dualarımız bu gece eksik olmasın, kalplerimiz imanla dolsun.Gül bahçesine girenler gül olmasalar da gül kokarlar. Kainatin en güzel gülünün kokusunun üzerinizde olması temennisiyle.
Mevlüt Kandili Mübarek Olsun Canim.
ay ismi ne kadar güzelmis bunun ?
o zaman gece gece yiyelim…
incir uyusun biz siselim :-))
cok güzel olmus canim…
sevgiler
Hayırlı kandiller canım, Bu tatlı babaannemin tatlısı, çocukken yediğimiz bir tatlı. Bende tarifini arıyordum, teşekkür ederim, eline sağlık:)
ben bu tatlıyı seneler evel sinoplu bir arkadaşımda yemiştim ve çok beğenmiştim. en kısa sürede benimde yapmam gerekli. ellerine sağlık canım
Çok sevdiğim bir tatlı ve çokta faydalı olduğunu düşünüyorum.ellerinize sağlık efendim.
İsmi de ne hoş değil mi? Biz bunun daha pratiğini yaparız ve sütlü incir deriz, annemin en meşhur tatlısıdır.Ellerinize sağlık
Çok enteresan hiç duymamıştım söylediğiniz gibi bilmediğimiz ne çok tariflerimiz var paylaşım için teşekkürler ellerinize sağlık:)
denmeye değer valla..evdede incir var süper ama inşalalh tutar:))
İncir’i seven herkes denemeli, nefis oluyor. Ellerine sağlık..