Kahvaltılık Krep Tarifi
Kahvaltılık Krep Tarifi
Reçel şeker, bal veya dondurma ile yiyebileceğiniz nefis bir tatlı krep tarifi oldukça akışkan bir hamura sahip. İncecik ve de yumuşacık hazırlaması da kısa sürüyor yaklaşık 20 dakika civarında bu krepi hazırlayıp sofraya getirebilirsiniz kahvaltı sofraları için ideal bir tarif bu hamurla yaklaşık 8-10 tane krep çıkıyor
Çilek reçeli ve dondurma ile deneyin.
Bu tarifimizde krep hamuru oldukça akışkan bir hamur oluyor kıvamını bulmadı mı un eklemem gerekiyor mu diye düşünmeyin(kek hamurundan çok daha akışkan)
Krep hamurunu tavaya boşaltınca tavayı çok hızlı hareketlerle elinize alarak ileri geri sağa sola doğru sallayarak hamurun çabucak tavaya yayılmasını sağlayın krepi çevirmek için kenarını kontrol edin pişen krep hamuru hafifçe kızaracak ve kendiliğinden tavadan ayrılacaktır. krepi çevirmek için havada uçma hareketini yapabilirsiniz yapamıyorsanız elinizle çevirmek zorundasınız .
Hamuru hazırladıktan sonra vaktiniz varsa 15 dakika dinlendirebilirsiniz.
sodalı krep tarifine de bakmanızı öneririm.
Kahvaltılık Krep Tarifi Malzemeler:
3 yumurta
200 gram buğday unu(1 buçuk su bardağından az fazla)
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri
400 mil. süt
1 tatlı kaşığı sıvı yağ
1 çimdik tuz( yarım çay kaşığı kadar)
üzerine:
dondurma
çilek reçeli
Kahvaltılık Krep Tarifi Yapılışı:
Yumurta ve pudra şekeri mikserde karıştırılır sıvı yağ ve vanilya tozu eklenir karıştırılır son olarak bir çimdik tuz ve un eklenerek pürüzsüz akışkan bir hamur hazırlanır.
Teflon tava ocağa koyulur kısık ayardan biraz daha fazla olacak şekilde açılır.
Teflon tava hafifçe fırça yardımıyla yağlanır kepçe ile hamurdan 1 kepçe alınır ve tavaya boşaltılır hamur tavaya yaydırılır.
10 saniye kadar kısa bir sürede krepin alt kısmı pişecektir kenarlardan krep tavadan ayrılıyorsa hemen diğer tarafını çevirip hafif pişince ocaktan alırız.
Elinize sağlık.Karışima kabartma tozu koymadınız?