Sütlü sodalı pişi tarifi kahvaltıya en çok yapacağınız pişi tariflerinden biri olacak. Çünkü öyle lezzetli ki öyle kabarıp puf puf oluyor ki yemelere inanın doyum olmuyor.Üstelik yapımı çok kolay.

Sütlü sodalı pişi nasıl yapılır?

Sodalı pişi tarifi dediğimizde aklımıza ne gelmeli?

  • Sütlü sodalı pişi tarifinin hamuru sodalı olduğu için hamura bir kere hafiflik, esneklik ve yumuşaklık veriyor.
  • Soda (maden suyu) ve kuru maya ile yapılan pişi yağda kızarırken ortaya çıkan görüntü inanın ki seyirlik oluyor, kabardıkça kabarıyor .
  • Diğer yaptığımız pişi tariflerinde olduğu gibi bu pişi tarifi de asla yağ çekmiyor. Oldukça hafif oluyor ki zaten tepsiye serdiğiniz havlu kağıt ile yağdan eser kalmıyor.
  • Kalori düşmanı iseniz lezzeti bol olduğu gibi kalorisi de boldur, fazla yememeye de dikkat etmeniz gerekir.
  • Dikkatinizi bir noktaya daha çekmek istiyoruz sodalı çok kabaran pişi tarifinin hamurunda yumurta yok. Yumurta alerjisi olanlar da bu tarifi rahatlıkla deneyebilir.
  • Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Zaten malzeme listesi de oldukça ekonomik, az malzemeden oluşmaktadır.
sütlü sodalı pişi tarifi
sütlü sodalı pişi tarifi

Daha önce yaptığımız pişi tariflerinden:

5 dakikada sodalı pişi tarifi burada

Hiç yağ çekmeyen pişi tarifi burada

Mayasız en kolay pişi tarifi burada

Sütlü Sodalı Pişi Malzemeler:

  • 800 ml un (500 gram)
  • 100 ml süt
  • 200 ml maden suyu
  • 40 gram margarin (oda sıcaklığında)
  • 7 gram kuru maya
  • Yarım çay kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz

Kızartmak için:

  • sıvı yağ

Sütlü Sodalı Pişi Yapılışı:

  1. Elenmiş un ve mayayı yoğurma kabına koyup karıştırınız.
  2. Ortasını havuz gibi açarak tuzu şekeri ve margarini ekleyin, karıştırın.
  3. Maden suyu ve sütü ekleyerek karıştırmaya devam edin.
  4. Yanlardan azar azar un alarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.
  5. Hamuru 2 katı oluncaya kadar 1-2 saat mayalanmaya bırakın.
  6. Hamuru 2 bezeye ayırın ve merdane ya da oklava ile hafif unlanmış zeminde düz bir pasta tabağı kalınlığında açın.
  7. Hamurdan kare şeklinde parçalar kesin.
  8. Orta ateşten biraz daha yüksek ateşte derin teflon tencerede bol kızgın yağda kızartın.
  9. kızaran pişileri yağlı kağıt serili bir tepsiye alın.
  10. Sıcak ya da ılık olarak servis edin.

Afiyet Olsun.

pişi
pişi
sütlü sodalı pişi tarifi
sütlü sodalı pişi tarifi
sütlü sodalı pişi tarifi
sütlü sodalı pişi tarifi