Portakallı Kek Tarifi
Portakallı kek tarifi çay sofralarınıza çok yakışacak lezzette yumuşacık nefis bir kek. İçinde süt ve yoğurt yok. Yapımı çok kolay olan bu kek sizinde favoriniz olacak.
Portakallı kek nasıl yapılır. Portakallı kekin yapımının özelliği bol portakal kabuğu rendesi ve portakal suyu kullanmamızdan geliyor. Portakal suyunun ve kabuğunun keke verdiği aroma ve lezzete biz ev halkı olarak bayılıyoruz. Pişerken kokusu tüm evi sarıyor ve herkes kendini mutfakta buluyor. Bir fincan çay ya da süt ile hemencecik yenip bitiyor.
Malzemeler oda sıcaklığında olduğunda bütün kek tarifleri çok başarılı oluyor. Bu tarifte de bu noktaya özellikle dikkat etmenizi öneriyoruz. Zaten görüldüğü üzere çok kabaran bir kek tarifi. Yazdığımız püf noktalarına dikkat ettikten sonra olmaması için bir neden yok.
Daha öncede birçok kez portakallı kek tarifi vermiştik. Bunlardan bazıları;
Kolay portakallı kek burada
Portakallı ve damla çikolatalı kek burada
Portakallı kakaolu kek burada
Portakallı Kek Tarifi Malzemeler:
- 4 yumurta
- 260 ml şeker
- 200 gram yumuşak tereyağı
- 280 ml portakal suyu
- 2 portakal kabuğu rendesi
- 20 gram kabartma tozu(2 paket )
- 1 tutam tuz
- 800 ml un (530 gram)
Portakallı Kek Yapılışı:
- Portakal kabuklarını rendeleyin.
- Yumurta, şeker, portakal kabuğu rendesi ve bir fiske tuzu kabarık hale gelinceye kadar 6-7 dakika mikserde karıştırın.
- Çok yumuşak kıvamda olan parçalara ayrılmış margarin ya da tereyağı ekleyin.
- Elenmiş un , kabartma tozu ve portakal suyunu dönüşümlü olarak sıvı malzemelere ekleyin ve karıştırın.
- Yağlanmış unlanmış 26 cm çapında kek kalıbına hamuru dökün. Hamurun kıvamı biraz katı oluyor bu sizin kafanızı karıştırmasın.
- Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika pişirin.
- Pişip pişmediğini kontrol etmek için kürdan testi yapın.
- Ilık hale dönüşünce kalıptan ters çevirerek çıkaralım.
- Dilerseniz üzerine portakal sosu dökebilir veya pudra şekeri eleyebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
