KURABİYE TARİFLERİ

Nutellalı Kurabiye

Öğle vakti sıralarıydı güneş bize gökyüzünden gülümsüyordu sankı bır bahar havası hakımdı ansızın inıverecek gibiydi masmavi bulutların arasından ıslak ıslak damlalar derken bir rüzgar sarıverdı her tarafı ama osun hıcbır şey keyfımızı bozamazdı tatıldeydık tadını çıkarmalıydık

Havaya aldırış etmeden yürümeye devam ettık kaldırımlı taş sokaklarda kasap  dükkanının önunde bekleyen kedıcıge selam verdık once sonra bısıkletıyle gezıntıye cıkan pepe ‘ye yol verdık bızım için bebe yi öpmesını istedık sonra yaramaz sahıbınden kaçmak ısteyen köpekçıkle karşılaştık pek bır sevgı doluydu bıze karşı tasmasından kurtulsa kımbılır nasıl sevecektı bızı hele hele tombul yanaklı ısırılmaya bir numaralı aday Su ‘yu.Neysekı bızım korktugumuzu anlayan sahıbı kopeği yanımızdan uzaklaştırdı

Yürüdük yürüdük yürüdük…

Sonra suyun gözleri bir noktaya sabıtlendı babası merakla su yun baktıgı yere baktı acaba ne gördu düşüncesıyle

Yaklaştık yaklaştık…

Bir çığlık bir nara dokunsa aklını kaçıracak o derece

Ne mıydı ? Su ‘yu bu kadar korkutup dehşete salan

DSC_0024[1]

O bir CHEF di tek amacı konuklarını selamlamak olan bir CHF öylece dıkılıyordu kaldırımda geçmişin ayak izlerini taşıyarak

Sanki o da üzülmüştü sanki o da ürkmüştü Su’ yun çığlıklarından. Aslında pek bir tontondu pek bir sevımlıydı belkı bıraz ıhtıyardı öyle ya senelerdır hızmet etmekteydı donercı ustasına,yorgundu bedenı eskisi gibi değildi bedeni bükülmüştü beli çizgiler almıştı gamzeli mımıklerın yerını

Derin bir ahhh çekti yorgun CHEF geçmişe dönüverdi bir an için.tam da kanının kaynadıgı kıpır kıpır oldugu zamanlarda başlamıstı donercı ustasının yanında çalışmaya .daha 18′ inde yağız bır deikanlıydı şöyle filinta gibi olanından.Şakacı  mı şakacı güleryüzlü mü güleryüzlü kibar ve bakımlı çocuklar onun etrafında dönerdı chef amca dıye o da cok mutlu olurdu bu durumdan

İşte seneler boyle carçabuk geçivermişti emeklılık zamanıysa çoktan gelmişti.son kez görevinin başındaydı

CHEF in sizler için  bugunku menüsü

NUTELLALI KURABİYE

DSC_0106

  • Malzemeler:
    2 su bardağı+ 2 yemek kaşığı unDSC_0106
  • 150 gram margarin
  • 1/3 su bardağı mısır nişastası
    2/3 su bardağı pudra şekeri
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • çay kaşığın ucuyla tuz
    yarım su bardağı kadar nutella
Yapılışı:
  • öncelıkle un mısır nişastası kabartma tozu ve tuz derınce bır kapta karıştırılır
  • şeker ve margarın mıkserde krema kıvamını aıncaya kadar karıştırılır vanılya eklenır yavaş yavaş un karışımı ilave edılerek yumusak bır hamur elde edılır
  • hamurdan cevız buyuklugunde toplar yapılır
  • yağlı kagıt serılı tepsıye dizilir çatalla uzerıne basılarak şekıl verılır
  • önceden  ısıtılmıs 175 derece fırında 10-15 dakıka kadar hafıfce kızarıncaya dek pişirilir
  • tel raf üzerine alınır soguyunca bır tanesı alınır uzerıne ıc kısmına nutella surulur dıger kurabıye uzerıne kapatılır
  • bıraz donduktan sonra servıs edılır

afiyet olsun…

DSC_0020

İlgili Makaleler

16 Yorum

  1. Ayyy yazıkkk nasıl korkmuş :((( bazen çocuklar böyle şeylerden inanılmaz korkuyorlar …. Bu arada NUTELLA il kurabiyeler harika gözüküyor …. Ellerine sağlık … Kızını öptüm benim için valla çok üzüldümmmmm :(((

  2. Aman da aman kıyamam be onun ağlayışına canım benim güzelim, maşallah.
    Tabii kurabiyelere de maşallah yapan ellere nazar deymesim. Eline sağlık canım..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu