Fincan Kadayıfı(Gömlek Tatlısı)

Canınız acil tatlı istediğinde imdadınıza yetişecek oldukça pratik lezzetli bir tatlı tarifi  fincan kadayıfı diğer adıyla gömlek tatlısı.

Fincanla yapıldığı için de tek kişilik servisler için oldukça uygun ve şık diyebilirim yanında da kaymak dondurma ceviz ne güzl bir sunum ortaya çıkar.

Hem bu tarif de yağ da yok bu bakımdan biraz daha hafif biraz daha kalorisi az da diyebiliriz ama nihayetinde tatlı,fazla porsiyonu taşırmamak lazım.

Şimdi gelelim tarifimize.

KADAYIF TATLISI TARİFİ
KADAYIF TARİFİ
FİNCANDA KADAYIF
FİNCANDA KADAYIF TATLISI

Malzemeler:
yarım kilo kadayıf
ceviz içi

Şerbeti için:
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
yarım limonun suyu

Yapılışı:

• öncelikle bir tencereye 3 su bardağı su ,3 su bardağı şeker koyularak kaynamaya bırakılır 5-10 dakika kadar kaynayınca yarım limon sıkılır ve ocaktan alınır
• uzunluğu fazla olan bir kupa ya da çay fincanına kadayıflar dışarıya sarkacak şekilde doldurulur
• ortası parmak uçlarımızla çukurlaştırılarak ortasına ceviz içi  koyulur
• dışarıya sarkan kadayıflar cevizin üzerine kapatılır biraz bastırılarak yağlanmış borcam tepsiye ters çevrilir
• bu şekilde bütün kadayıf bitinceye kadar bu işleme devam edilir ve kadayıfla dip dibe yan yana dizilir
• önceden ısıtılmış 200  derece fırında 10 dakika kadar pişirilir 180 dereceye düşürülür istediğimiz şekilde nar gibi kızarınca fırından çıkarılır
• sıcak tatlının üzerine hafif sıcaklığı geçmiş şerbet dökülür
• ceviz kaymak veya dondurma ile süslenerek servis edilir

afiyet olsun…