ANA YEMEKLERET YEMEKLERİ

Et Sote Tarifi

Ekmek arası yapıp çabucak karnınızı doyurabileceğiniz kolay bir yemek. Özellikle akşam eve geç gelip yemek yapmayı canı istemeyen çalışan hanımlar için nefis bir akşam yemeği.

Kıyma ,domates ,kuru soğan ve biberin kavrulmasıyla oluşan baharatlarla tatlandırılan nefis bir et yemeği.Baharat olarak kekik ,pul biber,kimyon,karabiber ekleyebileceğiniz gibi isteğe göre sarımsak ilavesi de yapabilirsiniz.

et sote tarifi
kıyma sote
nefis et sote tarifi

servis aşamasında üzerini taze otlarla renklendirip süsleyebilirsiniz maydanoz da çok yakışacaktır

annemin hazırlayıp her daim sonuna kadar yenilen bu nefis kıyma sotenin tarifini tüm püf noktalarıyla sizlere veriyorum ,beğeneceğinizi tahmin ediyorum.

kıyma sote
et sote nasıl yapılır

 

et  sote
et sote tarifi resimli

Et Sote Malzemeler:

  • 500 gram yağsız kıyma
  • 8-10 adet sivri biber
  • 2 büyük domates(rendelenmiş)
  • 1 adet kuru soğan
  • karabiber
  • kimyon
  • kekik
  • tuz
  • sıvı yağ

Et Sote Nasıl Yapılır:

kıymayı derince bir tavaya koyup üzerine kapağını kapatarak normal ateşte kavuruyoruz bir süre sonra sonra biraz sıvı yağı ekleyerek minik minik doğranmış olan kuru soğanı ilave ederek kapağını kapatıp kavrulmaya bırakırız tuz ekleriz.

soğan kavrulduktan sonra ince ince doğranmış sivri biber eklenir daha sonra karabiber , pul biber,kimyon ve kekik eklenir.kapağı kapalı şekilde kavrulmaya bırakılır.

kavrulmakta olan kıyma tavanın kenarına doğru çekilerek rendelenmiş iki adet domates tavanın diğer yarısına boşaltılır.kıyma domates sosunun üzerine örtülür,kapağı tekrar kapatılır domates suyunu çekinceye kadar pişirilir.

makarna ve içecekler ile servis edilir

afiyet olsun..

bu yemeği yaparken ilk anda kıymayı iyice ezerek parçalanmasını sağlayın ki topak topak kalmasın

pişme esnasında en önemli püf noktası kapağını sürekli kapalı olmasıdır bu ete yumuşaklık sağlayacaktır.

domatesi rendelemeniz önerilir

malzeme olarak kıyma kullandım kıyma yerine dana eti(sırt,antrikot ya da bonfile) de kullanabilirsiniz  dana etini kuşbaşı doğrayarak aynı tarife göre pişirebilirsiniz.

 

kıyma sote
et sote

 

İlgili Makaleler

7 Yorum

  1. Tatar kiz anunturi gratuite Romania. Sizin sayfa guzel. Ben bayiliyorum Turk mutfagi, sizin yemeklere, senin tariflere.
    Benim sitem ozel sayfa acacak ben. Pagem anunturi gratuite icin. sizin tarif calip traduge romence dil yapiyor, veriyorum benim sayfama. Romanya kizlar ogrensin turk mutfagini anunturi gratuite benden. Tesekkur ederim emekleri icin ben hep copii yapacagim senin ve baska site yemek tarifleri anunturi gratuite olarak verecegim. Multumesc din inima Turcia.

    1. öncelikle teşekkür ediyorum güzel sözleriniz için.link vermek koşuluyla tabiki olabilir bunun dışında zeymurancafee.com da yayınlanan tarifleri resimleri izinsiz kullanmak yasaktır.bilginize

  2. SİTENİZDE ARADIĞIMI BULMAKTA ZORLANIYORUM
    ÖRNEĞİN KAYSERİ USULU BİŞİ TARİFİ BİR KEZ GÖRDÜM BİR DAHA BULAMADIM
    MUMKÜNSE ARADIKLARIMIZ SİTE BAŞLIĞINDA GÖRÜLSÜN
    TEŞEKÜRLER

    1. Merhaba ,aradığınızı nasıl bulamıyorsunuz arama kutusuna yazın lütfen sitede varsa mutlaka çıkar ve Kayseri usulü bişi tarifi hiç yapmadık.Kayseri usulü pişi de mi varmış bilmiyordum ama araştıracağım. Böyle bir tarif sitemizde kayıtlı bulunmamaktadır bilginize.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu