Tarçınlı kurabiye tarifi kurabiye hamuru piştikten sonra üzerine tarçının elenmesiyle yapılan kurabiye tariflerinden bir tanesidir .

Tarçının  kurabiyelerin üzerine elenmesiyle yoğun bir tarçın tadı hissediliyor bu nedenle elemek yerine poşetin içerisine yarım çay kaşığı kadar tarçın koyarak kurabiyeleri içerisine ekleyin kurabiyeleri kırmadan poşeti sallayın bu şekilde daha az  tarçın tadı hissedersiniz kurabiyenin tadı bozulmamış olur.Bana göre çok yoğun tarçın kurabiyenin lezzetini değiştiriyor

tarçın
tarçınlı kurabiye tarifi

Tarçınlı kurabiyenin hamurunda pudra şekeri yerine kristal şeker tercih ettik bu kurabiyenin daha çıtır çıtır kıvamda olmasını sağladı ve bir miktar  nişasta kullandık bu da  kıyır bir tat verdi,margarin ve sıvı yağı  da bir arada kullandık,yoğurt ekledik .böylece hem yumuşak kıvamda hafif kıyır bir bir kurabiye oldu.un miktarı olarak 3 su bardağı un kullanıldı fakat kullanılan malzemeler değişkenlik göstereceği için unu kontrollü olarak lütfen yavaş yavaş ekleyin.

Kurabiyeyi tarçın elenmiş şekilde yiyebileceğiniz gibi tarçın elemeden de yiyebilirsiniz böylece iki farklı kurabiye elde edebilirsiniz tarçın sevenler ve de sevmeyenler için

Tarçınlı kurabiye malzemeler:

  • 125 gram margarin(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı mısır nişastası
  • yarım paket kabartma tozu(1 tatlı kaşığına yakın 1 tatlı kaşığından daha az)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 3 su bardağı un

Tarçınlı kurabiye yapılışı:

öncelikle 125 gram margarin ve 1 su bardağı şeker mikserde 4-5 dakika krema kıvamına gelip kabarıncaya kadar karıştırılır.karışıma sıvı yağ ve de yoğurt eklenerek karıştırılmaya devam edilir Karışım bir kaba alınarak üzerine elenmiş mısır nişastası,kabartma tozu ve tarçın eklenir yavaş yavaş elenmiş un ilave edilerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamından biraz daha sertçe bir hamur yoğurulur.hamurun üzeri örtülerek 10 dakika dinlendirilir ,hamurdan parçalar kopartılarak ceviz büyüklüğünde yuvarlanarak toplar yapılır yağlı kağıt serili tepsiye dizilir

önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirilir(20 dakika pişirdim üzeri ve altı hafif kızarınca fırından çıkardım

sıcakken üzerine tarçın elenip sıcak ya da soğuk olarak isterseniz sütle isterseniz çayla servis edebilirsiniz

tarçınlı kurabiye tarifi hazır

afiyet olsun.

 

tarcınli kurabiye yapılışı
tarçınlı kurabiye nasıl yapılır
tarcınlı kurabiye yapımı
tarçınlı kurabiye yapılışı

Tarçınlı kurabiye nasıl yapılır:

  • tarçınlı kurabiye hamuru kolayca yuvarlanan tepsiye sıralandığında yayılmayan bir kıvamda olmalıdır. Fazla büyük kurabiye yerine ceviz büyüklüğünde kurabiyeler her zaman daha çok tercih ediliyor. Bu nedenle fazla büyük yapmamanızı öneriyorum.
  • Kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin böylece hem tepsiniz kirlenmez hem de kurabiyenin tepsiye yapışma olasılığı ortadan kalkmış olur.
  • Kurabiye piştikten sonra ılıyınca ya da soğuyunca eleme yöntemi yerine az miktarda tarçını poşete koyarak hafifçe sallayın. Böylece tarçın tüm kurabiyelere dağılmış olacak hem de çok yoğun bir tarçın tadı almayacaksınız.
kurabiye tarifleri
tarçınlı kurabiye tarifi
Toplam 3.864 kez ziyaret edildi. Bugün: 1 kez