Kıymalı Mantar Dolması
Sofralarınıza lezzet katacak minik atıştırmalıklar herkesçe çok sevilir hele ki böylesi olursa can dayanmaz
FIRINDA MANTAR TARİFİ
FIRINDA KAŞARLI MANTAR YAPILIŞI
malzemeler:
mantar
300 gram kıyma
1 adet kuru soğan
2 adet sivri biber
1 adet domates
1 diş sarımsak
sıvı yağ
baharat(karabiber pul biber)
tuz
yapılışı:
tava ocağa koyularak kıyma eklenir ve üzerine sıvı yağ ilave edilerek ince doğranmış soğan eklenir ,biraz kavrulduktan sonra biber ilave edilir soğan ve biber kavrulur
küp küp doğranmış domates eklenir ince doğranmış sarımsak ve baharatlar eklenir 3 dakika kadar sonra ocaktan alınır
mantarlar yıkanıp sapları koparılır limonlu suyun içerisinde yarım saat kadar bekletilip süzgece alınır ,suyu süzülen mantarlar hafifçe tuzlanır ve kıymalı harç ile doldurulur
önceden ısıtılmış fırında (180 derece)mantarlar hafif yumuşayıncaya kadar pişirilir
üzerine arzuya göre rendelenmiş kaşar serpiştirilip kaşar peyniri eriyince fırından alınıp sıcak olarak servis edilir.
afiyet olsun.
Canımmm mantara bayılırım nasılda güzel olmuş ellerine sağlık öpüyorum.
mantar yemiyorum ama görüntüsü çok güzel canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Those stuffed mushrooms looks scrumptious! A great dish.
Cheers,
Rosa
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.
Saygılar.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı olmuş.
Saygılar.
hep tavuklusunu yapardım,kıymalı niyeyse aklıma gelmemişti:)
ellerine sağlık canım..
Offf ya bunlar tam bir lokmalık süper lezzetli görüyorlar.
Ellerine sağlık canım
Öpüyorum.