Dereotlu Peynirli Nefis Poğaça
Dereotlu peynirli nefis poğaça. Acil misafiriniz geldiğinde mayasız hamurdan çabuk yapabileceğiniz gerçekten misafirlerinizin yüzünü güldürecek kolay bir poğaça tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz. Dereotlu poğaça tarifini çok beğeneceğiniz garanti ediyoruz.
Sıcakken dereotlu peynirli nefis poğaçanın tadına doyum olmuyor. Kıyır kıyır ağzınızda eriyen kayboluveren nefis bir tat. Sıcakken yediniz yediniz kalanı saklama kabına koyup muhafaza edeyim dediğinizde o kıyırlığı kayboluyor. İşte bayatlayıp bayatlamadığını soruyorsunuz dünyada bayatlamayan hiçbir şey yoktur sanırım tek doğa galiba kendisini yenileyen ama tabi bu bayatlamaya kalmayacak kadar nefis bir poğaça olduğu için sorun da yok. Ha iki üç gün hala yumuşacık özelliğini koruyor bu bilgiyi de sizlere vereyim. Üzerine kullandığım çekirdekler hem çok hoş bir görüntü verdi hem de poğaçaya lezzet kattı. Çekirdekli poğaça tarifi arıyorsanız bu tarifi düşünmeden deneyin derim. Hem mayasız hem çok pratik hem çok lezzetli hem de kıyır kıyır bir poğaça.
Diğer poğaça tariflerime bakmak isterseniz ;
sodalı poğaça tarifi burada
katmer poğaça tarifi burada
havuçlu kolay poğaça burada
Dereotlu Peynirli Nefis Poğaça Malzemeler:
125 gram oda sıcaklığında margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 büyük çay bardağı yoğurt
1 yumurta(beyazı hamura sarısı üzerine)
1 paket kabartma tozu
2 tatlı kaşığı sirke
3- 4 su bardağı kadar un
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 bağ dereotu
içine:
100-150 gram beyaz peynir
üzerine:
ay çekirdeği
Dereotlu Peynirli Nefis Poğaça Nasıl Yapılır:
Un bir kabın içerisine koyulur unun ortası havuz gibi açılarak diğer malzemeler ortasına eklenir. Ortadaki malzemeler karıştırılarak yavaş yavaş kenarlardan un da alınarak yumuşacık bir hamur elde edilir. İncecik kıyılmış dereotu eklenir ve karıştırılır.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartılarak yuvarlanır ve parmağımızla ortasına yuva açılır bu yuvanın içerisine ezilmiş peynir koyulur ve yuvarlanır.
Hamur bitinceye kadar bu işleme devam edilir ve yağlı kağıt serili tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ay çekirdeği serpiştirilir.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri ve altları kızarıncaya kadar pişirilir. Sıcak veya ılık olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun.
gerçekten nefis olmuş ellerine sağlık canım.sevgilerimle
Ay çekirdekleri çok ama çok yakışmış.
Ellerine sağlık zeymuranım
ELLERİNE SAĞLIK cUMA GÜNÜ BENDE BİRAZ FARKLISINI YAPTIM. KIYIR ÇITIR BİRŞEY OLDU ÇOK GÜZELL.. HERZAMANKİ GİBİ HARİKA FOTOLAR BUNLAR.
Çok güzel görünüyor. Ayrıca mayasız olmasına çok sevindim. Elinize sağlık. Sevgiler
merhaba elinize sağlık zeymuran cafe vermiş olduğunuz ölçüden kaç tepsi poğaça çıkıyor sevgiler
Nasılda albenisi var fotoğrafların öyle şahane şahane 🙂 ellerinize sağlık, sevgiler yürekten…
çok güzel görünüyorlar dereotunu hamura çok yakıştırıyorum.
mayalanma süresi olmadığından çokta pratikmiş.
Nefis gorunuyor. En kisa zamanda denemeliyim 🙂 Ellerinize saglik…
nefis görünüyor. ellerine sağlık canım.
taze kekik ve parmesan da çok yakışır gibi geldi bir an..elize sağlık…
bu ölçü çok güzel oluyor ağızda dağılmıştır eline sağlık
tek kelimeyle enfes.. misafir geldiğinde yapılacaklar listesine eklendi bile:) ellerinize sağlık.
sevgiler,
Gaye
SEVGİLİ ZEYMURAN DEROTLU POĞAÇAYA BAYILIRIM. BUNU HAZIRLAYIP İZİNLİ OLAN KIZIMA VE TORUNUMA SABAH SÜRPRİZ YAPAYIM. ELLERİNE SAĞLIK SEVGİYLE KAL.
Poğaça harika gözüküyor. Acaba tam buğday unuyla yapılsa nasıl olur?
merhabalar,
dün akşam dereotlu poğaça tarifi ararken rastladım size,iyi ki rastlamışım,tarifinizi henüz deneyemedim ama sonucun süper olacağından eminim.
Ben daha önce tam buğday unu kullanarak mayasız poğaça denedim, tam buğday ununu yarı yarıya kattım hamura, hamur biraz daha sert ve hafif buğday renkli oluyor, lezzette bir değişiklik olmamıştı, deneyimim belki fikir verir diye düşündüm, sevgiyle ve sağlıkla kalın……
merhaba,
nasılsınız, herkese iyi haftalar diliyorum,
daha önceki denediğim poğaça tarifi sizin değildi, farklıydı, malzemesi, un ölçüsü 4 bardak ise, ben 2 bardağını tam buğday unu kullanmıştım.
Bu arada sizin tarifinizi dün akşam denedim, siz 2 ölçü bir arada yapmayın diye önermiştiniz ama çalışan bir anne olduğum için vaktim kısıtlıydı 2 ölçü birarada yaptım, risk aldım yani 🙂 ama sonuç süperdi, eşimin yorumu şöyle oldu;
Sabah işe giderken pastaneden aldığımız dereotlu poğaçadan çok daha güzel olmuş, artık hep sen yap dedi, böyle bir lezzeti benim tariflerim arasına ve mutfağıma kattığınız için size çok teşekkür ederim,sevgi ve sağlıkla kalın, allaha emanet olun…
Bu tarifinizi sık sık yapıyorum elinize sağlık, dediğiniz gibi sıcakken bşka güzel oluyor..oğlumun doğum günü için de yapmayı düşünüyorum, ölçüyü iki katına çıkartıcam.. Yani 2 yumurta, 2 kabartma tozu, 2 tatlı kaşığı tuz vb.. Bu şeklde sıkıntı olur mu sizce?? Yoksa sizin verdiğiniz ölçülerde 2 kez hamur tutarak mı yapsam daha iyi olur?
Enfes enfes enfesss… Ellerine kollarına sağlık. Ne güzel yakışmış üzerine çekirdekler… 🙂
merhaba,
bu akşam işten eve gelince tekrar yaptım desem inanır mısınız? 🙂
Bu sefer üzerinin yumurtasını kızım sürdü, susam ve çörek otlarını kızım serpti, onun eli değince sanki daha bir güzel oldu……
İnternette tarif ararken denk geldim. Yorumlara bakarak herkez beğenmiş dedim ve dün akşam denedim. Evde yoğurt yoktu onun yerine 1 çay bardağı süt ile yaptım. Pişene kadar tarifi değiştirdim kesin tutmayacak dedim ama harika oldu. Ağızda dagılan mükemml bir tat. Artık favori tarifimdir 🙂 emeğinize sağlık. Teşekkürler 🙂
merhaba Sibel hanım,ne güzel yoğurt yerine cesaret edip süt kullanmışsınız ve sonuç güzel olmuş bende çok mutlu oldum ,yorumlar bir tarif için çok önemli tabi ,bir fikir oluşturuyor bu tarifimiz de google artı da ve de facebook sayfalarında çok kez denendi yorumlandı sonuç hep olumlu.sonucu bize yazdığınız için biz teşekkür ediyoruz hem deneyecekler için de bir fikir olmuş oldu buradan söylüyoruz arkadaşlar Sibel hanım tarifte yoğurt yerine 1 çay bardağı süt kullanmış ve sonuç çok güzel olmuş evde yoğurdunuz yoksa siz de süt kullanabilirsiniz,sevgiler
.
Merhaba tarifinizi uyguladim yalniz 2 tatli kasigi sirke vardi.benim evde normal sirkem olmadigi icin aynı ölçüde balzamik sirke kullandım. birde bu tarife yarım havuc rendeledim sonucu sizinle paylasacağım.şu anda fırında 😉
bekliyorum sonucu:)
Ben hamuru yuğurdum yumuşacık oldu sahura daha vakit var onun için bekletiyorum merak ediyorum acaba nasıl olacak 🙂
afiyet olsun
Çok güzel oldu bu mükemmel bir tarif için teşekkürler 🙂
çok sevindim beğenmenize, afiyet olsun.
Tarıfde bır yumurtanın kını ayır dıyor rarıfın sonunda yumurta sarısı sur dıyor hangısı olacak saygılar
Yumurtanın akını hamura ekliyoruz sarısını üzerine sürüyoruz tarifte de yazıyor aslında ama gözümüzden kaçabiliyor bazen ayrıntılar. Kolay gelsin sonucu bildirirseniz çok memnun olurum. Saygılar bizden.
Tarifinizi yaptım ve fırına verdim sonucu deneyince yazıcam.yanlız fırına verdikten sonra aklıma geldi peynir koymayı unutmuşum:) olsun eminim ki öyle de iyi olacaktır.şimdiden teşekkürler…
merakla bekliyorum
Slmlar bende webde ararken buldum tarifinizi herkes cok guzel yorum yapmış birazdan yapacağım bende buzlugada koymayı düşünüyorum çıkarınca ayni lezzeti alırız degilmi bazen bazi şeylerin tadi degisiyo sormak istedim…
Hoşgeldiniz, maalesef ki ben buzluğa koyulan hamur işlerini hiç sevmiyorum asla ilk anki lezzeti tazeliği yakalayamazsınız Ben bun nedenle bu şekilde bir uygulama yapmıyorum.
Oncelikle elinize saglik denedim cok lezzetli oldu ama biraz sert oldu neyi fazla yada eksik koydum 🙁
Unu fazla gelmiş olabilir sert olmuyor çünkü ben ölçü veriyorum ama yumurtanın büyüklüğünden bile ölçü değişiyor ben yazdığım ölçüye göre bir dahaki sefere yaptığımda un eklediğim zaman un fazla gelebiliyor dikkatli bir şekilde yavaş yavaş eklemek gerekiyor. Fırında gereğinden çok kalırsa da sert olur.
Elinize sağlık denedim kesinlikle çok güzel oldu ve favori tariflerim arasına girdi….:)
Ebru hanım afiyet olsun, sizler de iyi ki varsınız. Bana moral oluyorsunuz.Sevgiler.
POĞAÇANIZ HARİKA OLMUŞ. RESİMLERİNİ DE O KADAR GÜZEL ÇEKMİŞSİNİZ Kİ ELİMİ UZATSAM BİR TANE ALACAĞIM SANKİ…))
kendimutfağındaşef çok teşekkür ediyorum, Sevgiler.
Normalde denediğim tariflere dönüp yorum yazmaya üşenirim sonradan. 🙂 Ama sabahtan beri övgü yağmuruna tutulmuşken, yatmadan önce bir ısırık daha alayım dediğim poğaçanın lezzetine ben de hayran kalmışken sizin de hakkınızı telsim etmek istedim. 🙂 Tek farkı ben margarin yerine tereyağ kullandım, Fevkalade bir poğaça, defterimde çoktan yerine aldı, başına da üç yıldız yaptım. :))) Çok teşekkürler…
Ne kadar güzel şeyler yazmışsınız beni çok mutlu ettiniz. Böyle güzel sözler duymak yorulmama değiyor dedirtiyor. Sizler de iyi ki varsınız siz olmasanız benim zaten burada tarifler vermem çok anlamsız kalır. tereyağa gelince eminim çok daha lezzetli olmuştur ve daha sağlıklı. Afiyet olsun. Ellerinize sağlık.
Merhaba öncelikle ellerinize sağlık tarifinizi dün gece denedim 🙂 yazdığınız hamur miktarından fazla kullandım ben anca hamur olabildi çünkü beni uğraştırdı baya yalnız hamurumun çok beyaz olduğunu farkettim belki üzerine yumurta sarısı sürünce düzelir diye düşünmüştüm hatta korktumda sert olurlar diye fırında pişerken hala poğaçalarım beyazdı piştikten sonra tadına baktm yumuşacık pastane poğaçası gibi olmuş ama rengini çözemedim niye beyaz beyaz kaldı margarinin renginden mi acaba ?
Ama genede çok lezzetliydi ben üzerine çörekotu serpiştirdim ellerinize sağlık 🙂
Bardak ölçüsü aynı değil bu nedenle az veya fazla gelebilir un miktarı benim verdiğim ölçü her zaman kullanmanız gereken yakın ölçüdür. Margarin kullanırken kaliteli olmasına ve son kullanma tarihine, taze olmasına dikkat edin
Yeni aldığım margarindi aslında bilindik markanın margarindi beyazdı rengi ondan olmuş olması lazım ama lezzetine lafım yok ellerine sağlık tarifiniz için 🙂
Bugün denedim harika oldu. Ben karbonat kullandım daha çok sevdiğim için. Ölçüler tam tutuyor sadece fırını 160 derece yaptım. Görüntü de lezzet de süper elinize sağlık ?
Afiyet olsun, beğenmenize çok sevindim.
Hazırlayıp fırına sürdüm ve ardından o mükemmel koku etrafa yayıldı .. Tadını merak edenler ise merak yerine bence hemen hazırlıklara başlayıp bu mükemmel tarifi denemeli. 🙂 Tarif için çok teşekkür ederiz ❤️ İyi çalışmalar ?
Ben teşekkür ediyorum, afiyet olsun.
Selamlar. Oncelikle tarifiniz icin cok tesekkurler. Sayfaniza dun aksam rastladim tesadufen ve dun aksam bu tarifinizi denedim. Bu sabah da kahvaltida amerikali misafirime ikram ettim. Esim ve misafirimiz pogacalara bayildi. Ilikken ve hatta sogudugunda bile cok lezzetliydi. Misafirimiz tarifini istedi, simdi tarifi Amerikan olculerine gore cevirmeye calisacagim. Ayrica Ben de margarin yerine tereyagi kullandim ve yag miktarini (sivi ve Kati yagi) bir miktar azalttim. Tarif defterimdeki yerini aldi ve sayenizde tam kivaminda cok lezzetli bir pogaca tarifim oldu. Ayrica guvenebilecegim guzel bir siteyle de tanismis oldum. Ellerinize saglik.
Çok memnun oldum ,hoşgeldiniz. Afiyet olsun.
Tarifi demedim gerçekten çok güzel oluyor teşekkürler sevgiler
Afiyet olsun, ben teşekkür ediyorum.
Sirke derken elma sirkesimi üzüm sirkesimi acaba
Elma veya üzüm farketmez ben üzüm sirkesi kullandım.
Merhaba. BU TARIFI DEREOTSUZ BIR POĞAÇA OLARAK YAPSAM NASIL OLUR.SU AN DEREOTU BULAMADIM MARKETTE. CVP. YAZAR MISINIZ?ACIL MISAFIR GELECEK.DEREOTLUSUNU DENEDIM SÜPER OLMUSTU..
Cevabım geç oldu kusura bakmayın ama her zaman bilgisayar başında olamıyoruz. Dereotsuz yapmadım ama dereotu kullanılmadan da güzel olacağını düşünüyorum. İyi günler.
Merhabalar Zeymuran Hanım…Bir kaç ay önce böyle bir tarif ararken gezindim sitelerde,herzaman olduğu gibi sizin tariflerinize güvenerek bu tarifi yaptım. Vallahi daha sonra da kaç kez daha yaptım hatırlamıyorum. Kendimize, misafirlere, gezmeye giderken de yapıp götürdüm. ;-)…Ben hatta buzluğa da atıyorum soguduktan sonra hemen taze taze.Aynen öyle çıkıyo taze bi şekilde…Aaaa bide ben bu tarif de katı margarin yerine kutudaki teremyağdan kullanıyorum. .Siz de öyle bi deneyin. Teşekkürler… 🙂 🙂
Hanımlar kesinlikle tavsiye ediyorum. Gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. SÜPER BIR TARIF.AMA BENCE KUTULARDA SATILAN TEREMYAĞ ya da SANA TEREYAĞI LEZZETİNDE kullanın…Çok güzel oluyor. 😉 😉 😉
Hep yapiyorum cok guzel bir tarif tesekkur etmek istedim. Denemek isteyen varsa denesin mutlaka.
Çok teşekkür ediyorum, böyle güzel yorumlar alınca çok mutlu oluyorum. Afiyet olsun.