Tavada Tavuk Patates Tarifi
Tavada tavuk patates tarifi kelimenin tam anlamıyla nefis bir yemek tarifi. Akşama şöyle güzel bir tavuk yemeği yapayım diyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin derim. Herkesi fazlasıyla memnun edebilecek lezzette olan tavada tavuk patates tarifinin yapımı da çok kolay.
Tavada tavuk patates tarifi nasıl yapılır. Ana malzemeyi tavuk patates ve kekik oluşturuyor. Kekiğin et yemeklerine ne kadar yakıştığını bilmeyen yoktur sanırım. Çok kullanırsanız yoğun bir kekik tadı oluyor . Bu nedenle pişerken hafifçe serpin. 1 çay kaşığı kadar kekik yeterli olacaktır. Tavada tavuk patates tarifinde tavuk eti olarak pirzolayı tercih ettik fakat siz bu tarifi tavuğun diğer uylukları ile de deneyebilirsiniz. Mesela tavuk göğüs eti kullanabilirsiniz.
Aroma vermesi için soğan ve kırmızı biberi kullandığımız tavada tavuk patates tarifinde üzerine de kiraz domates kullandık. Kiraz domateslerin suyunu salması için domateslere çizik attık. Bu nedenle yemek kendi suyuyla pişti diyebiliriz. Gerek duyarsanız az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Diğer tavuk yemeklerine bakmak isterseniz:
Fırında tavuk kanat tarifi burada
Tavuklu nohut çorbası tarifi burada
Tavada Tavuk Patates Tarifi Malzemeler:
- 3 ya da 4 adet tavuk pirzola
- 3 adet patates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- yarım çay bardağı kadar su
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçek yağı
- tuz ve karabiber
- kekik
Tavada Tavuk Patates Tarifi Yapılışı:
- Tavuk pirzolayı yıkayarak süzgece alın.
- Tencereye sıvı yağı koyun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve hafifçe sararıncaya kadar kavurun.
- Üzerine tavuk pirzolaları yerleştirin. Bir kaç dakika kavurarak pirzolanın hafif kahveleşmesini sağlayın. Her iki taraf için de bu işlemi uygulayabilirsiniz.
- 1 çorba kaşığı beyaz sirke ekleyin.
- Patateslerin kabuklarını soyun ve yıkayın. Orta bir boyutta doğradığınız patatesi pirzolanın üzerine ilave edin.
- Üzerine 1 dal kiraz domates koyun. Tuzunu ekleyin.
- Az miktarda su ekleyin. Kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Karabiber ekleyin.
- Ilık ya da sıcak olarak servis edin.
- Pirinç pilavı, cacık ya da ayran ile uyumludur.
Afiyet Olsun.
