Tarçınlı Lokmalık Kurabiye

Tarçınlı lokmalık kurabiye nefis ötesi bir kurabiye tarifi. Tarçınlı lokmalık kurabiye neden nefis ötesi. Çünkü çok kolay hızlı bir şekilde yapacağınız az malzemeli un, margarin, tarçın ve pudra şekerinden oluşan ağızda dağılan bir kurabiye tarifi. Tarçınlı lokmalık kurabiyenin hamurunda yumurta veya süt yok.  İşte tam damak tadınıza uygun. İster 1 bardak sütle isterseniz bir fincan çayla bu kurabiyenin tadına doyum olmuyor.

Tarçınlı lokmalık kurabiye nasıl yapılır. Hamuru yoğurduktan sonra mutlaka yarım saat hamurun dinlenmesini öneriyoruz ki bu kurabiyelerin şeklini korumasını sağlayacaktır.

Diğer bir önemli nokta;

-Tarçınlı lokmalık kurabiyeler hala sıcakken pudra şekerine bulamanız,

-Soğuyunca tekrar pudra şekeri ile buluşturmanız önerilir.

1 bardak sıcak çayla ya da kahveyle yiyebileceğiniz çok lezzetli bu kurabiyeyi tarçın seviyorsanız mutlaka denemelisiniz.

Diğer kurabiye tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz tıklayın;

Tarçınlı kurabiye tarifi ve yapılışı burada

zencefilli tarçınlı kurabiye tarifi burada

tarçınlı gözleme tarifi  burada

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Malzemeler:

• 125 ml. pudra şekeri
• 250 gram margarin ya da tereyağı oda sıcaklığında
• yarım çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 1 balık tuzu
• 400 ml. un (270 gram)+ 1-2 yemek kaşığı kadar daha gerekebilir.

Tarçınlı Lokmalık Kurabiye Yapılışı:

1. Oda sıcaklığında bulunan margarin ya da tereyağı orta ya da yüksek ayarda robotta karıştırınız.
2. Pudra şekeri, vanilya, yarım çay kaşığı tarçın ve bir fiske tuz ekleyin ve yaklaşık olarak 2 dakika karıştırınız.
3. Robotun ya da mikserin hızını azaltın elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin ve hamuru karıştırın.
4. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yapınız.
5. Hamuru bir folyoya sararak buzdolabında yarım saat dinlendirin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde ya da daha küçük toplar yaparak avucunuzun ortasında yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
7. 15 dakika kurabiyelerin kenarları hafif kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pişen kurabiyeleri hiç dokunmadan tepside soğumaya bırakın.
9. Hala sıcakken 1 çay kaşığı tarçın ile karıştırılmış pudra şekerine kurabiyeleri bulayın,  soğuyunca tekrar pudra şekerine bulayın.
10. Kurabiyeler dinlenince servis yapın.

Afiyet olsun.