Karışık Turşu Tarifi 5 Litrelik Kavanozda

Karışık turşu tarifi 5 litrelik kavanozda mevsim sonbaharsa ve yavaş yavaş havalar soğumaya başladıysa turşu yapmanın zamanı gelmiş demektir. Kış mevsiminde yenilecek en güzel turşulardan birini söyle deseniz karışık turşu derim çünkü içinde sevdiğim tüm sebzeler ile zengin bir lezzet çıkarır ortaya

Karışık turşu tarifini doğrayarak yarım litrelik ya da 1 litrelik kavanozlara yapabileceğiniz gibi sebzeleri hiç doğramadan tüm bir şekilde bırakarak 3-4 ya da 5 litrelik, 8 litrelik kavanozlara da yapabilirsiniz. Bizim vereceğimiz karışık turşu tarifini 5 litrelik kavanoza kurduk ve ölçü bu şekilde olacak.

Buna benzer tariflere bakmak isterseniz

Havuçlu lahana turşusu tarifi burada

Sebzeli dolma biber turşusu tarifi burada

Karışık Turşu Tarifi 5 litrelik Kavanozda Malzemeler:

5 litrelik kavanoz için turşu suyu ölçüsü

1 litre sirke

2 litre içme suyu

5 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu

1 yemek kaşığı limon tuzu(zorunlu değil)

1 yemek kaşığı şeker

Kullanmış Olduğumuz Sebzeler:

Acur, Kornişon, Beyaz Lahana, Kapya Biber, Domates

Karışık Turşu Tarifi 5 Litrelik Kavanozda Yapılışı:

Öncelikle sebzeler tertemiz oluncaya kadar güzelce yıkanır, sebzeler taze değilse 15-20 dakika soğuk suda bekletilir.