KAHVALTILIKLARPOĞAÇA TARİFLERİ
Kalpli Poğaça
Dün kızımı oyalamak isterken aklıma yatırılınca ağlayan kaldırılınca gülen bebeğiyle oynatmak geldi yanına koydum, bebeğin emziğini çıkardım.
Bebek ağlamaya başladı, benim kızım da baktı baktı bir feryat bir figan. Neyse hemen oyuncak bebeğin emziğini verdim tekrar. Bizimki de sustu, dur bakayım tekrar yapayım dedim aynı tepkiyi verdi. Oyuncak bebekten çok korktu.
Benim de püskül saçlı bir bebeğim vardı Cukky’ e benziyordu. O filmi izledikten sonra bebekten korktum, onu görünmeyecek bir yere kaldırdım eşim eve gelince olanları ona anlattım.
Dur bakalım bir de ben yapayım ne olacak dedi. İyi dedim yapmaz olsaymış kızım bir ağladı bir ağladı susturamadım. Kızımın kabusu oldu uyuyamadı sürekli yüksek sesle ağladı.
Siz siz olun 4-5 aylık olan bebekleri korkacakları şeylerden uzak tutun çok pişman olduk çok, çünkü kızım baya bir korkmuştu. Şimdi uyandı acıkmış mamasını istiyor. Bende sizi misafirlere sunabileceğiniz farklı tasarlanmış bir poğaça tarifiyle baş başa bırakıyorum.
Buradaki hamur karışık geldiyse en son güncellediğimiz kalp poğaça tarifi hamurunu uygulayabilirsiniz kalp poğaça tarifi ve yapılışı burada
malzemeler:
- 1 buçuk bardak +2 yemek kaşığı un(270 gram)
- 1 çorba kaşığı nişasta(patates nişastası)
- 3 gram kuru maya
- 1 yumurta
- 1 su bardağından iki parmak eksik süt
- dolu dolu iki çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 30 gram yumuşak margarin(oda sıcaklığında)
yapılışı:
- Margarin hariç tüm malzemeler karıştırılır,
- Yoğurma kabına un koyulur ortası açılır.
- Ilık süt eli hafif yakacak şekilde ısıtılır maya eklenir ve mayanın kabarması için 5 dakika beklenir.
- hamura tuz ve nişasta eklenir karıştırılır. 1 yumurta akı eklenir, yavaş yavaş süt maya karışımı ilave edilir. Son olarak margarin eklenir,yoğurulur. Un eklenerek hamur toparlanır. Yumuşak bir hamur yapılır.
- Ilık bir yerde 1 saat 2 katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakılır.
- Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.
- Bezeler oval şekilde uzun açılır..
- Açılan hamur geniş tarafından rulo şeklinde sarılır.
- Ortasından uç kısmına varmadan bıçakla kesilir.İki tane çatal oluşur.Oluşan bu çatallar içe doğru kıvrılır.
- Böylece kalpli poğaçanın şekli ortaya çıkmış olur.
- Yarım saat kadar tepside mayalanmaya bırakılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülür(ortasına kaşar rendesi serpiştirip yumurta sarısı sürebilirsiniz,sıcakken tüketmeniz lazım kaşar sertleştiriyor)
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriniz.
Afiyet olsun.
not:
ikinci hamur alternatifi:
alabildiği kadar un
ılık su(kaynardan biraz daha ılık
ılık süt(kaynardan biraz daha ılık,elinizle dokunabileceğiniz ısıda
yarım paket yaş maya
4 çorba kaşığı şeker
4 çay kaşığı tuz
ikinci hamur alternatifi:
alabildiği kadar un
ılık su(kaynardan biraz daha ılık
ılık süt(kaynardan biraz daha ılık,elinizle dokunabileceğiniz ısıda
yarım paket yaş maya
4 çorba kaşığı şeker
4 çay kaşığı tuz
1 yumurta akı
sunum çok güzel olmuş canım.aşamalarınıda göstermen ayrıca güzel.ellerine sağlık.sevgiler.
Nefis bir poğaça olmuş.Ellerine sağlık canım.
sunum olarak harika olmuş.ellerine sağlık.
Canımmm ellerine sağlık şekli hari
ka öpüyorum.Bu arada MUTLU YILLAR.
Rabbim sağlıklı,bereketli,mutluluk dolu güzel bir ömür versin öpüyorum.
Çok güzel görünüyor ama ııhh uğraşamam gibi geldi:)şaka bir yane resimlemen süper olmuş zira el becerim hiç yoktur benim:)
Sunum harika olmuş. Ellerine sağlık, sevgiler…
Canım yaa kıyamam ben ona..
Atın o bebeği annesi görmesin artık.
Bayıldım bu kalp şekline çok güzel olmuş canım.
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.
Canım poğaça nefis olmuş ellerine sağlık bu arada nice mutlu yıllar dilerim sevdiklerinle güzel geçireceğin yeni bir yaş olsun. Sevgiler.
canım selamlar ne çok oldu görüşmeyeli.pek giremiyorum nete.hele bloglara hiç bakmıyorum.fırsat bulduğumda kendi tariflerimi ancak ekleyebiliyorum.benim paşa büyüdü.pc.de beni rahat bırakmıyor.beni anlayacağını düşünüyorum.seni kocaman öpüyorum.nolur kırılma bana sevgili taze anne.çok öptüm….
canım kırılır mıyım hiç anlıyorum senia benımkı uyudugu zamanlarda ben de bılgısayrla oyalanıyorum ıyıce hareketlenınce benımde buralarda olmam zor artık,oğluşumu ve seni çok öpüyorum
Şekli süper olmuş, elinize sağlık