SEBZE YEMEKLERİ
Puflu Kabak Mücver
Lezzeti garanti ,yumuşacık kabak puflar yemeye ne dersiniz.
Malzemeler:
2 orta boy kabak
tuz
taze soğan
az çırpılmış 1adet yumurta
karabiber
2 su bardağı un
yarım çay kaşıgı kabartma tozu
kızartmak için:
sıvı yağ
Yapılışı:
kabağı rendeleyıp üzerine yuz atın bır kenarda 1 saat kadar bekletıp suyunu iyice sıkarak süzün
kabaga ınce doğradığımız taze soganı yumurtayı karabıberı un ve kabartma tozunu ekleyıp ıyıce karıştırırız
kızgın yagda kabaklara şekıl verıp orta ateşte ıkı tarafını da pişirin(yaklaşık 6 dakıkada pişecektır)
pişen kabak mucverleri havlu kağıt üzerine alın
onceden ıstılmış 200 derece fırında 5-10 dakıka yakmadan tutun(bu işlemı yapmak mecburi değil,diger turlu de harıka bir lezzet oluyor
afiyet olsun…
pufur pufur duruyor gerçektne lelerin dert görmesin arkadaşım öpüyorum seni…
ne güzeller !!
biliyormusun 2 senedir hiç yemedim !!!!!
ama aklımıza giriverdi şu andan itibaren :=)
sevgiler…
offf offfff.şimdi nasılda canım istedi.harika olmuş canım.ellerine sağlık.öpüyorum.
Canım,
Çok güzel görünüyorlar, ben de severim. Yalnız 2 bardak un biraz fazla değil mi, kabakların da suyunu sıkınca bir adet yumurta yetti mi? Gerçi fotoğrafta çok güzel görünüyorlar. Ben mücver yaptığımda, kabakları rendenin iri tarfı ile rendeliyorum, böylece su fazla salmıyor, zaten su salmasına meydan vermeden hemen içine yumurtaları kırıp karıştırıyorum, maydanozu doğrayıp, hemen hemen hiç un koymadan ya da en fazla bir yemek kaşığı (silme)teflon tavada çok çok az yağ ile bütün olarak pişriyorum. Mücver değil de kabaklı omlet oluyor daha çokçası ama çok lezzetli oluyor. Bir kere de öyle denemeni çok isterim. Sevgilerimle…http://www.kemalpasatatlisi.com/2010/06/kabakli-omlet/
işte burada.
canım un mıktarı fazla olmuyor yumurta da yeterlı gelıyor resımdekı gıbı hem pu hem de lezzetlı oluyor
Bu ne güzel bir görüntü.Nasıl canım çekti anlatamam.
OFFFFF zeymuran canim bu neeeee canim fena halde cekti kocam bayilir en iyisi ben bugün bunu yapayim 🙂
Canımmm gerçekten puf puf olmuşlar
süper ellerine sağlık öpüyorum.
aay ne zamandir yemedim! hep ayni seyleri yapinca, bir cok guzel tata ayni yorumu yapiyorum, yazik bana 🙁
Afiyet, bal seeker olsun, minige de sut olsun!
Harika olmuş ellerine sağlık.Ben de aynen böyle yapıyorum ama biraz da beyaz peynir koyuyorum.Malum torunlar için daha besleyici oluyor.Sevgiler
Tarif benim yaptigim gibi ama seninkiler gercektende puf puf..
Bu nasil oldu anlamadim?
Puf puf olmasi icin püfü varmi acaba??
serapcım kabartma tozu kullanıyor musun
O kadar çok severim ki kabak mücveri! Ellerine sağlık. Yani sabah saati şu anda ama yerim walla önümde olsa:)
Mücver iyi hoş da şu kızartma işi olmasa…. ellerine sağlık. Kahve Dükkanı’ndan sevgiler….