SEBZE YEMEKLERİ

Puflu Kabak Mücver

Lezzeti garanti ,yumuşacık kabak puflar yemeye ne dersiniz.

Puflu kabak mücver
Puflu kabak mücver

Malzemeler:
2 orta boy kabak
tuz
taze soğan
az çırpılmış 1adet yumurta
karabiber
2 su bardağı un
yarım çay kaşıgı kabartma tozu
kızartmak için:
sıvı yağ
Yapılışı:
kabağı rendeleyıp üzerine yuz atın bır kenarda 1 saat kadar bekletıp suyunu iyice sıkarak süzün
kabaga ınce doğradığımız taze soganı yumurtayı karabıberı un ve kabartma tozunu ekleyıp ıyıce karıştırırız
kızgın yagda kabaklara şekıl verıp orta ateşte ıkı tarafını da pişirin(yaklaşık 6 dakıkada pişecektır)
pişen kabak mucverleri havlu kağıt üzerine alın
onceden ıstılmış 200 derece fırında 5-10 dakıka yakmadan tutun(bu işlemı yapmak mecburi değil,diger turlu de harıka bir lezzet oluyor
afiyet olsun…

İlgili Makaleler

14 Yorum

  1. Canım,
    Çok güzel görünüyorlar, ben de severim. Yalnız 2 bardak un biraz fazla değil mi, kabakların da suyunu sıkınca bir adet yumurta yetti mi? Gerçi fotoğrafta çok güzel görünüyorlar. Ben mücver yaptığımda, kabakları rendenin iri tarfı ile rendeliyorum, böylece su fazla salmıyor, zaten su salmasına meydan vermeden hemen içine yumurtaları kırıp karıştırıyorum, maydanozu doğrayıp, hemen hemen hiç un koymadan ya da en fazla bir yemek kaşığı (silme)teflon tavada çok çok az yağ ile bütün olarak pişriyorum. Mücver değil de kabaklı omlet oluyor daha çokçası ama çok lezzetli oluyor. Bir kere de öyle denemeni çok isterim. Sevgilerimle…http://www.kemalpasatatlisi.com/2010/06/kabakli-omlet/
    işte burada.

  2. aay ne zamandir yemedim! hep ayni seyleri yapinca, bir cok guzel tata ayni yorumu yapiyorum, yazik bana 🙁
    Afiyet, bal seeker olsun, minige de sut olsun!

  3. Tarif benim yaptigim gibi ama seninkiler gercektende puf puf..
    Bu nasil oldu anlamadim?
    Puf puf olmasi icin püfü varmi acaba??

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu