KURABİYE TARİFLERİ

Mantar Kurabiye

Herkesin bildiği sevdiği bir kurabiye,mantar,ama eminim ki yapmayan da çok fazla kişi vardır. Bende bu nedenle arşivime eklemek istedim. İyi bir hafta geçirmeniz dileğiyle işte mantar kurabiye.

Mantar kurabiye kalıbı  pastacılık malzemesi satılan her yerde mevcut tabi o kurabiye kalıbıyla da şekil verebilirsiniz ama bu şekil bence gayet hoş. Yıllardır anneannemizin ,annemizin yaptığı mantar kurabiye şekli sadece bir soda şişesiyle yapılıyor.

Soda şişesinin ağzını kakaoya batırarak ters çevirdikten sonra yuvarlak olarak şekil verilen kurabiye hamurun tam ortasına,merkezine bastırıyorsunuz. İşte bu güzel görünümlü mantar kurabiyenin şekli böyle ortaya çıkıyor. Gerçekten çok hoş değil mi?

Mantar kurabiye hamuru genellikle nişastalı olur ama nişastanın vermiş olduğu o kıyırlığı ve de ağıza yapışmasını sevmeyen de çok kişi var.Biz de mantar kurabiye hamurunu nişastalı hazırladık ama dediğim gibi nişasta sevmiyorsanız miktarını azaltabilirsiniz.

Nişasta miktarını daha az kullandığımız Tatlı mantar kurabiye tarifine de bakmak isterseniz tarifi burada

Mantar kurabiye
Mantar kurabiye

 

Mantar Kurabiye Malzemeler:

rp_IMG_3977.JPG 2 yumurta
250 gram margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı mısır ya da buğday nişastası
2 su bardağından iki parmak az un
Mantar Kurabiye Yapılışı:

  1. Şeker yumurta ve oda sıcaklığında margarin krem kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.(mikser kullanabilirsiniz)
  2. Diğer malzemeler eklenerek hafif ele yapışan bir hamur yapılır yuvarlak toplar elde edilir.
  3. Çocuğunuzun arabasının küçük tekerlekleri ya da soda şişesinin ağzıyla önce kakao tozuna batırılarak sonra yuvarlak topların üst kısmına bastırılarak kurabiyeye şekil verilir.
  4. Az bastırırsanız sap kısmı az, çok bastırırsanız sap kısmı yüksek olacaktır tercih sızın araba tekeriyle de güzel bir şekil ortaya çıkıyor fakat tam mantar görünümü için soda şişesinin ağzını kullanın iyice bastırın.
  5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. (üzerleri kızarmayacak beyaz kalacak)
    afiyet olsun…

İlgili Makaleler

30 Yorum

  1. Ellerine sağlık, kurabiyelerin de fotoğrafların da bir harika.. Uzun zamandır mantar kurabiye yapmamıştım, bir ara yapayım da yiyelim bari :)) Özlemişim..

  2. HEP SEVMİŞİMDİR BU KURABİYENİN GÖRÜNTÜSÜNÜ ESKİDEN ÇOKDA SIK YAPARDIM,BAYAĞI OLMUŞ YAPMAYALI,ELİNE SAĞLIK CANIM ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR..

  3. İlk göz agrimdir mantar kurabiye (:
    İcine kıyılmış fındık da koyabilirsin canım. Bir de eğer seversen kakaosuna tarçın da ekleyebilirsin. Mis gibi kokuyor. Ellerine saglik tatlım. Yapasim geldi valla.

  4. Söylediğiniz gibi bazı tarifler herkezce biliniyor ama ben de arşivimde olması gerektiğini düşünüp yayınlıyorum:) ellerinize sağlık

  5. eline sağlık ben senin nedense fotoğraflarına bakmaktan yaptıklarına hiç bakamıyorum çekimlerin çok hoş…bu kurabiyeyei oldum olası sevmem ama sevenede engel olmam:)))senin emeğine sağlık afiyet şeker olsun sizlere…

  6. çook güzel görünüyor canım, sanki uzansam bir tanesini alabilirmişim gibi 🙂
    ellerine sağlık.
    Blogumda ödülün var, alırsan sevinirim 🙂
    sevgilerimle.

  7. işte çok yapılıyo gibi görünüyo ama daha ben yapmadım mesela bu kurabiyeyi……hala denemeyen çok yani:))))) ellerine sağlık canım..harika görünüyor…

  8. ellerine sağlık çok hoş görünüyorlar.küçükken ablam yapardı bu kurabiyeyi çok hoş olurdu en sevdiğim kısmıda kakaoya batırma olayıydı:)

  9. Canim eline saglik olsun. Resimler ben buradyim uzat elini al bir tane diyor ama maalesef cam ekran izin vermiyor..
    Lezzetli gozukuyor..

  10. ablacım bu tarif güzel ama tadı sekerı az sekerlimi az sekerlimi
    cok sekerlimi ablacım bal kabakli kurabiye nın bal kabak kokusu var
    onu denıcem ablacım ıslak kek tarifi bana her tarafı ıslak ve cıkolatalı
    olucak oyle tarıf var mı var sa kek bolumune atabilirmisınız

    1. Merhaba, mantar kurabiye tarifi çok şekerli değil, bal kabaklı kurabiye kabak kokmuyor ve hazırda ıslak kek tarifi yok.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu