KIŞ HAZIRLIKLARI
Kırmızı Biber Nasıl Közlenir
Salatalarda, çorbalarda, meze olarak kullanabileceğiniz kırmızı biberi gelin birlikte kışa hazırlayalım
Malzemeler:
kapya biberi
buzdolabı poşeti
fırın
Yapılışı:
kapya biber yıkanır,kurulanır
fırın 200 dereceye getırılır
10 dakıka ön tarafı pişirilir
sonra dıger tarafı cevrılerek 10 dakıka daha fırında tutulur
sıcakken kabukları soyulur
boylamasına karnı açılarak çekırdekleri temızlenır
düzgün bir şekılde buzdolabı poşetlerıne koyulup dondurucuya atılır
kışa hazır
kırmızı biber turşu tarifi yakında
Kırmızı biber, hatta bizim oraların deyimiyle salçalık biberi nedense bugüne kadar bizde ya közleyip, ya da salça olarak tükettik. Fakat bu biberler salatada, omlette, yemek içinde de son derece lezizler. Hatta hem bu biberler, hem de yeşil dolmalık biberler…
Bizde bu bilindik biberlerin farklı bir lezzeti olduğunu keşfettiğimizden sonra sayısız yemekte kullanır olduk. Sitemiz de de bu biberleri kullanarak birçok tarif yayınladık. Hem görünüş, hem gevreklik hem de lezzet olarak çok memnun kaldık doğrusu…
Sizlere de tavsiye ederiz..
Afiyet ile kalın 🙂