Ispanaklı Narlı Bulgur Salatası
malzemeler:
yarım kilo ıspanak
3 çay bardağı ince bulgur
1 su bardağından 2 parmak eksık ceviz
dereotu
taze soğan(yeşil)
sosu için:
nar ekşisi
limon suyu
zeytınyagı
tuz
üzeri için:
nar
yapılışı:
ince bulgur üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatılır
ıspanak ayıklanıp ince ince dogranır ve yıkanır
dereotu ve taze soğan ince ince dogranır
cevız cok ince olmayacak şekılde robottan cekılır
tüm malzemeler karıştırılıp iyice yogrulur
sos malzemleri karıştırılarak eklenır en son üzeri narla süslenerek servis yapılır.
afiyet olsun…
ıspanagı bol olan bır salata ıstıyorsanız bulgur mıktarını azaltıp ıspanak mıktarını cogaltabılırsınız .tamamen malzemelerın azlıgı veya coklugu sizin damak tadınıza kalmış
ilginc bir bütünlesme olmus:) görüntü enfes 🙂 ellerine saglik canim..hayirli cumalar
Öncelikle bloğunu çok beğendim tariflerin çok güzel.
Ispanak salatasını çok severim bol vitaminli harika bir salata ellerine sağlık.Sevgiler
Ispanaklı hiç aklıma gelmemişti, elinize sağlık:)