İncirli Kurabiye Tarifi

Kuru incir bana kışı hatırlatır her zaman kış mevsimi tembellik mevsimi değil midir sizce de öyledir öyle tüm gün evde otururuz kabul günleri 5 çayı sabah kahvesi derken akşamı ederiz bu kabul günlerine 5 çaylarına da ne hazırlasak acaba diye düşünür dururuz.

Uzun kış günlerinde de çayımıza, kahvemize eşlik edecek birileri lazım değil mi? işte bu birilerinin tarifini vereceğim bugün. Bol incirli, cevizli, kayısılı, tarçınlı kurabiye tam bir kalori bombası.

Tabi kilo almaktan korkanlar bu kurabiyeden uzak dursunlar ama kiloyu kim takar lezzettir damak tadıdır benim için önemli olan çayım yalnız kalmasın diyen denesin bu güzel kurabiyeyi derim. O zaman bu kış kurabiyesini daha fazla anlatmadan tarifine geçelim.

İncirli Cevizli Kurabiye

İncirli Kurabiye Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Malzemeler:

• 4 -5 su bardağı kadar un
• 125 gram margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta

• 12 adet kuru incir
• 8 adet kayısı
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 yumurta akı
• tüm malzemeler robotta çekilir en son iri çekilmiş ceviz içi eklenir dilerseniz portakal kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.

1. Margarin ile sıvı yağ iyice karıştırılır.
2. Şeker, yoğurt, yumurta da eklenerek sıvı karışımlar harmanlanır.
3. Yavaş yavaş un ilavesi yapılır. Kabartma tozu, vanilya eklenir. Yumuşacık bir hamur elde edince un ilavesi yapılmaz.
4. Cevizden daha irice bezeler tutulur, içi oyulur. 1 çay kaşığı iç harcından içine koyulur. Ağzı toparlanarak yuvarlanır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri beyaz kalacak şekilde pişirilir.
7. Soğuyunca üzerine pudra şekeri serpilir.