KIŞ HAZIRLIKLARI

Domates Sos(Melemen)

Yaz mevsimi yavaş yavaş kendını gösteriyor,yaz sebzeleri kışa hazırlanmak üzere yüzünü gösterıyor,malum kışım sebzeler hormonlu oluyor bende bu hormozlu sebzelerı kullanmaktansa yaz mevsımınde kışlık yiyeceklerımı kendım hazırlayıp kışın içime sine sine kullanıyorum ,işte bunlardan birisi de domates sos,köy domateslerınden hazırladığımız bu sosu hem yemeklerınızde hem de melemen olarak kullanabılırsınız,hatta pizzalarınıza sos olarak bile kullanabılırsiniz,yapımı ise çok basit

domates sos(melemen)
domates sos(melemen)

malzemeler:

olgun ezilmemiş domates
biber
sıvı yağ
tuz

yapılışı:

biberler ince ince kıyılır
domateslerın kabukları soyularak rastgele doğranır
büyükçe bir tavaya sıvı yag konularak biberler eklenır,hafifçe öldürülüp domates ilave edılır,tuz eklenır bir muddet kaynatılıp sıcakken kavanozlara boşaltılıp kapagı sıkıca kapatılır,ters çevrılır,soğuyunca buzdolabına kaldırılır
afiyet olsun…

domateslerın suyunu fazla çektırmeyın,kavanozlara sulu koyun,bu şekılde kullanılması daha güzel oluyor
ayrıntılı anlatımı tekrardan resımlerı çekılıp anlatılacaktır(2 ay sonra)..yerli domatesler çıktığı zaman
kullandıgınız malzemenın çürük ezik olmamasına dikkat edin
gönül rahatlıgıyla kullanabıleceğiniz lezzetli bir sos

İlgili Makaleler

7 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu