Bayatlamayan Sade Kek Tarifi

Bayatlamayan sade kek tarifi lezzetli, yumuşak ve kabarık. Tek kelime ile mükemmel ve yapımı oldukça kolay. Tereyağı ile yapılan kek lezzetlerini aratmayacak derecede nefis olan bu kek tarifi o kadar çok istendi ki bizde buraya yazarak sizlerle paylaşmak  ve de sizlerin de beğenisini almak istedik.

Bayatlamayan sade kek tarifi nasıl yapılır

Kekin özelliği yumuşacık olması ve çok kabarması. Yapımından 2-3 gün geçse de yumuşaklığını tazeliğini koruyor. Normalde bizim evde kekler yapıldığı an biter ancak evde birkaç tane tatlı çeşidi olunca bu sefer 2-3 güne sarktı iyi ki de sarktı. Kekin ne kadar mükemmel olduğunu bir kez daha test etmiş olduk. Malzeme olarak basit malzemeler un, süt, şeker, yumurta, sıvı yağ kullandık. Bu malzemeler günlük hayatta hepimizin mutfağında olan malzemeler. Önemli olan malzemelerdeki oran. Az şekerli seviyorsanız şekerini azaltabilirsiniz ancak bu şeker miktarı oldukça makul.

Her kek kalıbında başarılı sonuç veriyor. Biz dilimli kek kalıbı kullandık. Üzerine çikolata sosu dökün ya da pudra şekeri serpiştirin ya da bizim gibi sade olarak yiyin her şekilde başarılı bir tarif. Pürüzsüz kadife gibi dokusuyla tazeliğini koruyan kek.

Buna benzer tariflere sadece bir kaçına bakmak isterseniz:

Kabarık ve yumuşak kek tarifi burada

Limonlu kek tarifi burada

Kremalı kek tarifi burada

Bayatlamayan Sade Kek Tarifi Malzemeler:

• 380 gram şeker(380 mililitre)
• 4 büyük yumurta(M)
• 240 mililitre süt
• 200 mililitre sıvı yağ
• 280 gram un (430 mililitre bardak ölçüsü)
• 7 gram kabartma tozu
• Çay kaşığının ucuyla tuz
• 1 paket vanilya (zorunlu değil)
• 1 limon kabuğu rendesi (zorunlu değil)

Bayatlamayan Sade Kek Tarifi Yapılışı:

1. Şeker ve yumurtayı beyaz ve kalın kremsi oluncaya kadar mikserde ya da robotta karıştırın(ortalama 7-8 dakika)
2. Limon kabuğu rendesi ve vanilya ekleyin, tekrar karıştırın.
3. Süt ve sıvı yağı ekleyerek sıvı karışıma dahil edin.
4. Son olarak un, kabartma tozu ve bir fiske tuzu ekleyin, minimum hızda karıştırın.
5. Karışımı yağlanmış unlanmış kalıba dökün.
6. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 45-50 dakika pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için daima kürdan ya da bıçak testi yapılır. Kürdan kuru çıkarsa pişmiş demektir.
7. Kek ılıyınca kalıptan çıkartılıp soğumaya bırakılır.

Afiyet Olsun.