TAVUK YEMEKLERİ
Yalancı Kalamar
biz yani eşimle ben çok beğendık dışı çıtır içi yumuşacık,bir kaç küçük değişiklik dışında aynı tarif,meliha arkadaşımın ellerıne sağlık iyiki yaptın diyorum,bu arada buraya hemen küçük bir dipnot geçıyorum tavukları buzluktan cıkardıktan10 dakıka kadar sonra yanı buzu tam çözulmeden dograyın ki şeklı düzgün olsun yoksa şekıl olarak benımkısı gıbı olur:)haa bu arada buzlu falan da kızartayım demeyin sadece buzu tam çözülmeden doğrayın hem doğraması daha kolay olur, bu küçük notları ayrıntıları yazmak gerekıyor kı daha güzel göruntuler ortaya çıksın
işte benim tarifim
işte benim tarifim
malzemeler:
tavuk göğsü
1 yumurta
1 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı kadar un
tuz
karabıber
çay kaşıgının ucuyla kimyon
galeta unu
yapılışı:
tavuk göğsunu öncelıklı yıkayıp parmak şeklınde doğrarız
1 kabın içerisine yumurta süt zeytınyagı sarımsak karabıber kimyon tuz eklenır,tavuklar ilave edilerek karıştırılır yavaş yavaş un eklenır,bır bulamaç elde edilir,çok katı olmasın,buzdolabına kaldırılıp 1 saat bekletılır,bu süre içinde tavuk etimiz bulamacı iyice çekmiş olacak
tavaya bolca sıvı yag konulur,tavuk etlerı galeta ununa bulanır,ısınmış olan yagda rengı sarı oluncaya kadar bekletılır,bu süre içerisinde arada sırada yavaş hareketlerle tavuk etlerını çevırmeyı unutmayın,yanından ayrılmayın,yoksa tavuk eti yanar
afiyet olsun…
afiyet olsun…
not:
tavukları galeta ununa bulamak için naylon bır poşete ya da folyoya galeta ununu yayıp üzerine tavuk etlerını koyunuz ve poşetın ıkı tarfından sallayarak tavuk etlerının kolayca galeta ununa bulanmasını sağlayın gerı kalan galeta unu zaten folyoda kalacaktır
bu arada ben galeta unu kullanmadım sağolsun kayınvaldem bayatlayan ekmeklerı robottan cekerek dondurucuya koyar bana da verir galeta unu yerıne ben bu ekmek kırıntılarını kullanırım
tavukları galeta ununa bulamak için naylon bır poşete ya da folyoya galeta ununu yayıp üzerine tavuk etlerını koyunuz ve poşetın ıkı tarfından sallayarak tavuk etlerının kolayca galeta ununa bulanmasını sağlayın gerı kalan galeta unu zaten folyoda kalacaktır
bu arada ben galeta unu kullanmadım sağolsun kayınvaldem bayatlayan ekmeklerı robottan cekerek dondurucuya koyar bana da verir galeta unu yerıne ben bu ekmek kırıntılarını kullanırım
resim kötü gece çekilince böyle oluyor,tekrar tekrar yapacağım için resımı yenıleyeceğımı rahatlıkla söyleyebilirim
meliha dada görüp çok beğenmiştim canım.süper görünüyor.ellerine sağlık.öpüyorum.
sevgili arkadaşım ellerine sağlık.inanılmaz lezzetli görünüyor.sana kocaman sevgişler bırakıyorum.
Ellerine sağlık arkadaşım görüntü güzel eminim lezzetide güzeldir.Sevgiler
Canım beğenmene çok sevindim.Ben un kullanmadım.Unsuz sosta bekletip kızartmadan önce sadece galeta ununa buladım ve fazlasını silkeledim.Tavuklarıda buzlukta dondurmadım. İnce şerit halinde kestim.Biraz zor oluyor ama olduğu kadar zaten kızarırken şekli bozuluyor.
Afiyet olsun canım.
Öpüyorum.
Canımmm ellerine sağlık çıtır çıtır
bende beğenmiştim öpüyorum.
Çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık.
deneyeceğim bunu nefis görünüyor ellerine sağlık
Pek nefis görünüyor, ellerine sağlık canım..