Sahanda Peynirli Yumurta Nasıl Yapılır
benim için yumurta da esas olan görüntü ise beyazı mutlaka pişmeli o cıvık halini tavada görmemeliyim ekmeğimi bandırdığımda seve seve yiyebilmeliyim.
Bugün size sarısı dağılmadan pişmiş sahanda peynirli yumurta tarifi vereceğim ilerleyen günlerde de çırpılarak pişirilmiş yumurta nasıl yapılıyor bunun tarifini de verelim kolay deyip geçmeyin her işin aslında bir püf noktası ince noktası muhakkak ki vardır.
SAHANDA PEYNİRLİ YUMURTA
SAHANDA PEYNİRLİ YUMURTA NASIL YAPILIR
Sahanda Peynirli Yumurta Malzemeler:
Kişi sayısınca yumurta
her yumurta için yumurta büyüklüğünde beyaz yağlı peynir
kekik
pul biber
tuz
Sahanda Peynirli Yumurta Yapılışı:
Öncelikle peynir rendelenir.
rendelenen peynirin tavaya yayılır az bir miktarı ayrılır. O hafif eriyince diğer kalan yarısı eklenir bir kaşık ya da spatula yardımıyla peynirin ortalarına yumurtalar için yuvalar açılır bu boşluklara yumurtalar kırılır ve hiç karıştırmadan kapağı 1 dakika kadar kapalı tutularak o şekilde pişirilir kalan beyaz peynir yumurta aklarının üzerine serpiştirilir hafifçe tuz eklenir ve kapağı tekrar kapatılarak 30-40 saniye kadar daha pişirilir yumurta akları da piştiğinde ortaya çıkan görüntü muhteşemdir karda papatya açmış gibi…karda açan bu sarı papatyaların üzerine isteğe göre karabiber pul biber kekik ya da maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis ediniz.
Kahvaltı sofrasının gözdesi. Çok severim. Sunum çok hoşuma gitti. Elinize sağlık. Sevgilerimle 🙂
Merhabalar 🙂 Ben Chef adayı olma yolunda ilerleyen bir blog sahibiyim blogumu takip eder ve izlerseniz çok sevirim iyi günler 🙂
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor benim de oğlum peynirli yumurtayı çok seviyor ama ben sadece sarılarını da karıştırıyorum bayılarak yiyoruz 🙂 sevgiler
Sahanda yumurta kahvaltımızın vazgeçilmezi.. Güzel görünüyor ellerine sağlık canım 🙂