Mayasız Pişi Tarifi
Kahvaltı sofralarının her daim aranılan lezzetidir, pişi ya da hamur kızartması. Yağ çekmeyen hamur kızartması bizim soframızın olmazsa olmazlarından. Çocuklar çok seviyor biz de severek yapıyoruz.
Her hali güzeldir pişinin. İster sıcacık bir çayla isterseniz buz gibi bir ayranla.
Mayasız kolay hamur kızartması tarifi.
Bir Pişi tarifinde olmazsa olmazlardan bir tanesi ilk başta lezzeti, yağ çekmemesi ve aşağıdaki resimde gördüğünüz üzere fısır fısır kabarmasıdır. Aslında burada önemli olan nokta hamurda kullanılan malzemeler olmakla birlikte, hamurun kıvamını yakalamak da pişinin önemli bir püf noktasıdır. Yağın ısısı da pişinin az yağ çekmesinde ve de güzel kabarmasında önemli bir etkendir. Yeni kullanılan sıvı yağ da pişinin berrak bir görünümde olmasını sağlayacaktır. Mayasız pişi vakit darlığı yaşayanlara kolayca hazırlayıp güzel bir sonuç alacakları nefis bir hamur işi tarifi. Mayasız pişi tarifi fotoğrafta da görüldüğü gibi güzel kabaran, lezzetli bir pişidir. Denemenizi öneriyoruz.
tarife geçmeden buradaki pişi tarifimize de bakmak isterseniz linke tıklayın
https://www.zeymurancafee.com/mayasiz-en-kolay-pisi-tarifi/
mayasız pişi malzemeler:
5 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sulu yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
tuz
mayasız pişi yapılışı:
- Bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ,sulu yoğurt koyulur.tuz eklenir iyice karıştırılır.
- Yavaş yavaş un ilavesi yapılır karbonat eklenir.
- Yumuşak hafif ele yapışan ama elden de ayrılabilen bir hamur yoğurulur. Bu kıvamı tutturamıyor iseniz yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapabilirsiniz.
- Hamurun üzeri kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir.
- Hamurdan büyükçe iki ya da üç beze tutulur.
- Unlanmış zeminden bezenin üzerine bir tutam un serpilerek poğaça hamurundan daha ince olacak şekilde açılır. (Karton kağıt inceliğinde normal beyaz kağıttan daha kalın ama çok fazla da değil)
- Su bardağı ile yuvarlak şekiller kesilir.
- Derin ve genişçe bir teflon tavaya sıvı yağ koyulur. Sıvı yağ iyice ısınınca hamurların 3-4 tanesi içerisine bırakılır. Yaklaşık 15 sn. içerisinde bir tarafı kızaracaktır. Diğer tarafını çevirip o tarafını da kızartın.
- Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın. Yağını çektikten sonra servis tabağına alıp ayran ya da çayla servis ediniz.
Afiyet olsun.
(Tuzunu eklemeyi unuttuğum için yoğururken en son koydum sorun olmadı.)
hafta sonu kahvaltıya yapayım diyorum çok güzeller
ellerine sağlık
elıne sağlık cok guzel ıcını doldur ye
Söylediklerine katılıyorum. Bazen gördüğümüzle gerçek olan çok farklı oluyor.
Nasıl da güzel görünüyor pişiler. İçini böyle peynirli bir içle doldurup yemeli, mis mis 🙂 Ellerine sağlık.
Mayalı mayasız farketmez,pişiyi her türlü yerim:))
Puful puful ne güzel olmuşlar..
ğüzel kızım ilk yorum beden olsun harika olmuş resimde 3 cocuk porresi gibi yani 3 kafa gibi duruyor o hava verilmiş çok hoş görünüm olmuş hoşuma gitti
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
nefis görünüyor….kızımda çok sever.bende severim ya çaktırma yaz geldi az yemeyim kışa yerim bol bol:)))
canım ellerine sağlık…görseller yine süper.
Ellerine sağlık canım, nefis olmuş :))) Size afiyetler olsun 🙂
sevgiler…
ellerine sağlık bugün deniyeceğim inşallah:))
Yaptim rezil oldum. Onca melzemeye yazik oldu
Mayali mayasiz karbonatli kabartma tozlu, cayin sevgilisi, kahvaltilarin birincisi, benim prensesimin gozdesi..
Ben karbonatim olmadigi icin kabartma tozu ile yaptim. Yumurtali genelde bir tane koyar icine yag koymazdim. Cok nefis oldular, herkese sevdirdiler kendilerini.
Tesekkurler bu guzellik icin.
Sevgilerimle…
ellerine sağlık canım bende hamur işi çok severim sevgilerimi bırakıyorum
Siz o pişileri gazete kağıdının üstüne mi koydunuz, inanamadım. Eğer öyleyse gazetelerin ne kadar pis olduğunu, matbaa mürekkebinin zararlarını vs unuttunuz sanırım, tabi bir de estetik sorunu var!
Nil hanım merak etmeyin benim evimde bir sürü servis tabağım var yemeklerimizi gazetenin üzerine koyarak yemiyoruz elbetteki ama şu da var gazete üzerinde yemek yemediniz mi diye soruyorsanız tarlada bahçede çimlerin üzerinde gazete üzerine domates ekmek peynir koyarak yediğim olmuştur. Çok da keyifle yediğimi söyleyebilirim. gazetedeki kurşunun zararlarına gelince bundan bi haber yaşayan hiç gazete kitap okumayan bir insan değilim bu bir fotoğraf karesidir takılmayın bu kadar fotoğraf net ve pişi de güzel önemli olan bu bence. Hayatımızda yanlış ve kötü olan o kadar şey var ki bunlar bazen önemsiz kalabiliyor. Bilgilendirme için teşekkür ediyoruz, eminim sizin bu uyarınızdan sonra kimse gazete üzerine koyarak yemeyecektir.