Kahvaltı sofralarının her daim aranılan lezzetidir, pişi ya da hamur kızartması. Yağ çekmeyen hamur kızartması bizim soframızın olmazsa olmazlarından. Çocuklar çok seviyor biz de severek yapıyoruz.

Her hali güzeldir pişinin. İster sıcacık bir çayla isterseniz buz gibi bir ayranla.

Mayasız kolay hamur kızartması tarifi.

Bir Pişi tarifinde olmazsa olmazlardan bir tanesi ilk başta lezzeti, yağ çekmemesi ve aşağıdaki resimde gördüğünüz üzere fısır fısır kabarmasıdır. Aslında burada önemli olan nokta hamurda kullanılan malzemeler olmakla birlikte, hamurun kıvamını yakalamak da pişinin önemli bir püf noktasıdır. Yağın ısısı da pişinin az yağ çekmesinde ve de güzel kabarmasında önemli bir etkendir. Yeni kullanılan sıvı yağ da pişinin berrak bir görünümde olmasını sağlayacaktır. Mayasız pişi vakit darlığı yaşayanlara kolayca hazırlayıp güzel bir sonuç alacakları nefis bir hamur işi tarifi. Mayasız pişi tarifi fotoğrafta da görüldüğü gibi güzel kabaran, lezzetli bir pişidir. Denemenizi öneriyoruz.

hamur kızartması
mayasız pişi tarifi
pişi
pişi tarifi
pişi tarifi
pişi nasıl yapılır
pişi
pişi hamuru tarifi

tarife geçmeden buradaki pişi tarifimize de bakmak isterseniz linke tıklayın

http://www.zeymurancafee.com/mayasiz-en-kolay-pisi-tarifi/

 

PİŞİ
PİŞİ TARİFİ MAYASIZ

mayasız pişi malzemeler:
5 buçuk su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
yarım su bardağı sulu yoğurt
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yumurta
tuz
mayasız pişi yapılışı:

  • Bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ ,yoğurt ,sulu yoğurt koyulur.tuz eklenir iyice karıştırılır.
  • Yavaş yavaş un ilavesi yapılır karbonat eklenir.
  • Yumuşak hafif ele yapışan ama elden de ayrılabilen bir hamur yoğurulur. Bu kıvamı tutturamıyor iseniz yumuşak ele yapışmayan bir hamur yapabilirsiniz.
  • Hamurun üzeri kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir.
  • Hamurdan büyükçe iki ya da üç beze tutulur.
  • Unlanmış zeminden bezenin üzerine bir tutam un serpilerek poğaça hamurundan daha ince olacak şekilde açılır. (Karton  kağıt inceliğinde normal beyaz kağıttan daha kalın ama çok fazla da değil)
  • Su bardağı ile yuvarlak şekiller kesilir.
  • Derin ve genişçe bir teflon tavaya sıvı yağ koyulur. Sıvı yağ iyice ısınınca hamurların 3-4 tanesi içerisine bırakılır. Yaklaşık 15 sn. içerisinde bir tarafı kızaracaktır. Diğer tarafını çevirip o tarafını da kızartın.
  • Havlu kağıt serilmiş bir tabağa alın. Yağını çektikten sonra servis tabağına alıp ayran ya da çayla servis ediniz.

Afiyet olsun.

(Tuzunu eklemeyi unuttuğum için yoğururken en son koydum sorun olmadı.)

pişi nasıl yapılır
mayasız pişi