Dün kızımı oyalamak isterken aklıma yatırılınca ağlayan kaldırılınca gülen bebeğiyle oynatmak geldi yanına koydum, bebeğin emziğini çıkardım.
Bebek ağlamaya başladı, benim kızım da baktı baktı bir feryat bir figan. Neyse hemen oyuncak bebeğin emziğini verdim tekrar.  Bizimki de sustu, dur bakayım tekrar yapayım dedim aynı tepkiyi verdi. Oyuncak bebekten çok korktu.
Benim de püskül saçlı bir bebeğim vardı Cukky’ e benziyordu. O filmi izledikten sonra bebekten korktum, onu görünmeyecek bir yere kaldırdım eşim eve gelince olanları ona anlattım.
Dur bakalım bir de ben yapayım ne olacak dedi. İyi dedim yapmaz olsaymış kızım bir ağladı bir ağladı susturamadım. Kızımın kabusu oldu uyuyamadı sürekli yüksek sesle ağladı.
Siz siz olun 4-5 aylık olan bebekleri korkacakları şeylerden uzak tutun çok pişman olduk çok, çünkü kızım baya bir korkmuştu. Şimdi uyandı acıkmış mamasını istiyor. Bende sizi misafirlere sunabileceğiniz farklı tasarlanmış bir poğaça tarifiyle baş başa bırakıyorum.
kalpli poğaça
kalpli poğaça
Buradaki hamur karışık geldiyse en son güncellediğimiz kalp poğaça tarifi hamurunu uygulayabilirsiniz kalp poğaça tarifi ve yapılışı burada
malzemeler:
  • 1 buçuk bardak +2 yemek kaşığı un(270 gram)
  • 1 çorba kaşığı nişasta(patates nişastası)
  • 3 gram kuru maya
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağından iki parmak eksik süt
  • dolu dolu iki çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 30 gram yumuşak margarin(oda sıcaklığında)
yapılışı:
  1. Margarin hariç tüm malzemeler karıştırılır,
  2. Yoğurma kabına un koyulur ortası açılır.
  3. Ilık süt eli hafif yakacak şekilde ısıtılır maya eklenir ve mayanın kabarması için 5 dakika beklenir.
  4. hamura tuz ve nişasta eklenir karıştırılır. 1 yumurta akı eklenir, yavaş yavaş süt maya karışımı ilave edilir. Son olarak margarin eklenir,yoğurulur. Un eklenerek hamur toparlanır. Yumuşak bir hamur yapılır.
  5. Ilık bir yerde 1 saat 2 katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakılır.
  6. Hamurdan yuvarlak bezeler yapılır.
  7. Bezeler oval şekilde uzun açılır..
  8. Açılan hamur geniş tarafından rulo şeklinde sarılır.
  9. Ortasından uç kısmına varmadan bıçakla kesilir.İki tane çatal oluşur.Oluşan bu çatallar içe doğru kıvrılır.
  10. Böylece kalpli poğaçanın şekli ortaya çıkmış olur.
  11. Yarım saat kadar tepside  mayalanmaya bırakılır.
  12. Üzerine yumurta sarısı sürülür(ortasına kaşar rendesi serpiştirip yumurta sarısı sürebilirsiniz,sıcakken tüketmeniz lazım kaşar sertleştiriyor)
  13. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriniz.
    Afiyet olsun.
not:
ikinci hamur alternatifi:
alabildiği kadar un
ılık su(kaynardan biraz daha ılık
ılık süt(kaynardan biraz daha ılık,elinizle dokunabileceğiniz ısıda
yarım paket yaş maya
4 çorba kaşığı şeker
4 çay kaşığı tuz
1 yumurta akı

ucunu kesebılırsınız sıvrıltebılırsınız ben kestım ama resimlemmısım
yumurta sarılı
kaşarlı ve yumurta sarılı