Doyulmaz bir lezzet,mutlaka girit kabağı dolması yapın,hem görünü olarak çok hoş hem de lezzet bi harika bu görüntüler de güzel değil mi ne dersiniz

girit kabağı dolması
girit kabağı dolması

Malzemeler:
4 adet girit kabağı
iç malzeme:
1 büyük soğan
350 gram kıyma
1 çay bardağı pirinç
2 diş sarımsak
1 orta boy domates
yarım çorba kaşığı domates salçası
maydonoz
karabıber
pul biber
tuz
zeytinyağı
sosu:
domates salçası
zeytınyağı
az mıktarda karabıber, pul biber, tuz
çok az nane
Yapılışı:
kabakların şapkaları kesilerek sebze oyacagıyla oyulur,yıkanır ve tuzlanır(içi hafifçe)
soğanlar ince ince doğranır,sogana kıyma minik doğranmıs domates maydonoz domates salca zeytınyagı karabıber pul biber tuz sarımsak pirinç eklenerek karıştırılır,bu iç malzeme kabaklara paylaştırılır ,üzeri domatesle kapatılır,kabağın şapkaları kapatılır,sos hazırlanıp tencereye konan kabakların üzerine bir kaç kaşık gezdırılıp kalan sos kenarından dokulur hazırlanan sos kabaklardan daha aşagıda kalacak,kabak buyuna ulaşmayacak,kapağı kapalı olarak orta ateşte pişirilir,yogurtla ikram edilir
afiyet olsun…

bu koyun resimleri ne alaka diyeceksiniz,bu sevimli koyunu görünce hoşuma gitti resimlemek istedim ve sizlerle paylaştım