Yumurta Kızartması

Resim biraz kötü ama tam çekerken şarjım bitti:( ama lezzet tam

Malzemeler:
yumurta
un
çekılmış bayat ekmek içi
yumurta sarısı
Yapılışı:
dolaptan çıkarılan yumurta once bır güzel yıkanır tencereye soguk su konulup içine yavşça yumurta bırakılır üzerine biraz tuz serpiştirlir,orta ateşte kaynamaya bırakılır ,kaynadıktan sonra 3 dakıka tutulup ocaktan alınır
yumurta şoklamak için buzlu suyun içerisine atılır böylece daha kolay soyulacaktır
soydugumuz yumurtayı una bularız fazlaca una bulamayın kı kızardıgında dışı kabuk tutmasın
sonra hafıfce çırpılmış karabıberlı az tuzlu yumurta sarısına batırılır son olarak ekmek içine bulanıp kızgın yağda her yerı kızartılır
afiyet olsun…