Kekikli Zeytinyağlı Limonlu Kek
Kekikli zeytinyağlı limonlu kek mis gibi kokusuyla yumuşacık dokusuyla sizi kendisine mest edecek güzellikte bir kek tarifi. Değişik tatlardan hoşlananlar bu tarifi deneyin diyoruz.
Kekikli zeytinyağlı limonlu kek tarifi nasıl yapılır?
Kekin özelliği yumuşak dokuda, limon ve kekik aromalı olması. Taze kekik yaprakları ve limon kabuğu rendesi bir araya gelince karıştırırken dahi güzel bir koku ortaya çıkıyor. Bu tarifi bulabiliyorsanız, mutlaka taze kekik yaprakları ile yapmanızı öneriyoruz. Bulamıyorsanız kuru kekik kullanabilirsiniz ancak taze kekiğin verdiği kadar aromayı hissedemezsiniz. Evde kekik yok yine de bu kek tarifini yapabilir miyim diye sorarsanız elbetteki yapabilirsiniz. Kekik ve limon kabuğu rendesini sadece aroma vermek amacıyla kullanıyoruz. Zeytinyağı ve yoğurt ile yapılan hamur kekin yumuşak dokuda ve hafif olmasını sağlıyor, bu hafiflik hissediliyor.
Kek tazeliğini 2-3 gün korur ki zaten limonlu kek seviyorsanız hemen bitireceğinizi düşünüyoruz çünkü kusursuz denebilecek nitelikte. Yapımı kolay evde bulunan malzemelerle çayınıza eşlik edecek işte size güzel bir kek tarifi
Buna benzer limonlu kek tariflerinden bazılarına bakmak isterseniz:
Limonlu kek tarifi burada
12 yemek kaşığı limonlu kek tarifi burada
Limonlu kek burada
Kekikli Limonlu Kek Malzemeler:
- 400 gram un (600 ml eder)
- 300 gram şeker (300 ml eder)
- 1 çay kaşığı taze kekik yaprakları(yoksa kurusunu kullanın)
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 4 yumurta (oda sıcaklığında)
- 220 mililitre zeytinyağı
- 250 gram yoğurt(250 ml)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
Kekikli Limonlu Kek Yapılışı:
- Şeker, limon kabuğu rendesi, taze kekik yaprakları robotta ya da elektrikli çırpıcı ile 1 dakika karıştırılır.
- Karışıma yumurta eklenir ve yumurta kabarıncaya kadar 5-6 dakika karıştırılır.
- Yoğurt ve zeytinyağı eklenir, karıştırılır.
- Son olarak elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir, karıştırılır.
- Yağlanmış ve unlanmış fazla unu ters çevrilerek silkelenmiş 25 cm çapında kalıba hamur dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40-50 dakika pişirilir.
Afiyet Olsun.
