Milföylü Pidecikler

malzemeler:

milföy hamuru
patates
sucuk
sogan
karabıber
pul biber
tuz
sıvı yağ
domates
maydonoz
üzerine sürmek için yumurta sarısı
yapılışı:
domates sucuk ve patates küp küp doğranır
soğanlar ince bır şekılde dogaranır
tavaya az mıktarda sıvı yag konulup soganlar  hafif pembelesınceye kadar kavrulur.patatesler eklenır ve kavrulmaya devam edılir.patates ve soganın yanmasından ve pişmemesınden korkuyorsanız yarım çay bardagı su ekleyebılırsınız.sucuklar eklenır ve son olarak domates ve baharatlar tuz ilave edilir.maydonoz eklenıp sogumaya bırakılır
mılfoyler dolptan cıkarılıp 10 dakıka kadar bekletılır.iki kare mılfoy koparılmadan uzunlamasına hazırladıgımız iç konulur ve sarılır tepsıye ters cevrılerek konulur ve bıcakla mılfoylerın uzunlamasına agzı açılır.üzerine yumurta sarısı sürülür
220 derece fırında pişirilir
afiyet olsun…