KIŞ HAZIRLIKLARI
Biber Kurusu,Biber Nasıl Kurutulur
Salatalarda, çorbalarda, böreklerde kullanabileceğiniz kırmızı biber ne kadar güzel görünüyor değil mi? Rengiyle, görüntüsüyle mutfağınızda dekor olarak mı kullanmayı düşündünüz? Tercih tamamen sizin yeter ki siz evde kendiniz yapın kış hazırlığınızı.
Malzemeler:
yeşil biber
ip
iğne
bolca güneş
Yapılışı:
İğneye iplik takılır.
Biberlerin baş kısmından iğne geçirilir, bu şekilde art arda biberler sıralanır.
Çok sık dizmeyin ki biberler hem zor kurur hem de çürüyebilir.
Balkona çamaşır ipi gibi iki ucundan takılır.
Kurumaya bırakılır.
Kızarınca tamamdır.
Afiyet olsun.
ve de nemsiz bir şehirde yaşamanız gerekir
çünkü kurumak yerine küfleniyorlar 🙂
evet canım benım mutfagım da havalndırma var ve nemlı bır şehırde yaşamıyorum eger mutfagınızda havalandırma yoksa ve de nemlı bır şehırde yaşıyorsanız mutfakta süs olarak elbette kullanamazsınız en ıyısı bez torbada saklamak