Mükemmel Pizza Tarifi

Mükemmel Pizza Tarifi. Bugün resimden anlaşıldığı üzere pizza tarifi vereceğim, üstelik çok kolay. Kahvaltıda bayılıyorum ben bu sevimli mini pizzalara hem sunumu kolay hem de yemesi hem pizza hamuru da harika yumuşacık oluyor ben en sade  şekliyle hazırlıyorum bu hem tarife kolaylık sağlıyor hem daha hafif oluyor ama  siz dilerseniz sucuklu sosisli, zeytinli, mısırlı, mantarlı vs. ile  hazırlayabilirsiniz.

Kolay tarifler hazırlamaktan hoşlanıyorum kimseyi yormadan sıkıntıya sokmadan ama dediğim gibi ilaveler yapabilirsiniz tercih size kalmış.

mini pizza  tarifine de bakmak isterseniz mini  pizza tarifi yazısının üzerine tıklayarak tarifi görebilirsiniz.

Malzemeler:

Mükemmel Pizza Tarifi Malzemeler:

• 500 gram un(yaklaşık 5 -5 buçuk su bardağı)
• 25 gram yaş maya
• 250 milim su veya süt
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 40 gram tereyağı

pizza sosu:

• 3-4 tane domates
• kekik
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• çok az tuz

Mükemmel Pizza Tarifi Yapılışı:

1. Su veya süt eli hafif yakacak  derecede ısıtılır içine maya ve şeker eklenerek karıştırılır
2. Unun 3 su bardağı kadarı yoğurma kabına koyulur, tuz eklenir ortası  havuz gibi açılır. 1  yemek kaşığı sıvı yağ eklenir. Mayalı su veya süt karışımı yavaş yavaş unun ortasındaki havuza eklenir. Kenarlardan un  alınarak hamur parmaklarla karıştırılmaya başlanır. Tereyağı  eklenir, ele yapışmayan yumuşak bir hamur oluncaya kadar un ilavesi yapılır.
3. Üzerine folyo kapatılarak hamur iki katı oluncaya kadar mayalanmaya bırakılır.
4. 3-4 tane orta boy domates rendelenir. Bir tavaya 2 yemek kaşığı  kadar sıvı yağ ya da zeytinyağı koyulur. Domates rendesi eklenir tuz ve kekik eklenir sos kıvamına gelip suyu çekinceye kadar pişirilir, soğumaya bırakılır.
5. Hamuru açacağımız tahta ya da tezgah eskişehir iğneli epilasyon hafifçe unlanır, hamur beze yapılıp üzeri hafifçe unlanır. Hamur 3-5 milimetre kalınlığında açılır. 8-10 cm çapında bir kesici ile kesilir, yuvarlakların ortaları parmak uçlarımızla çukurlaştırılır. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.
6. Ortalarına yaklaşık 1 tatlı kaşığı kadar sos koyulur yarım saat kadar.(20-30 dakika mayalanmaya bırakılır)
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirilir, fırından alınır üzerine kaşar dilimi koyulup tekrar fırınlanır. Kaşar peyniri eriyince fırından alınır.

Afiyet Olsun.