HAMUR İŞLERİKAHVALTILIKLAR

Simit Yapımı Tarifi

Susamlı simit tarifi

Canınız  susamlı simit mi istedi yada çaya misafiriniz mi gelecek. Hemen hamurunu hazırlayıp şekil verip pişireceğiniz bir simit yapımı tarifi biliyorum. Çalışan hanımlar ve küçük çocuğu olan anneler için çok pratik ve kolay.Adım adım resimlerle simit yapımını anlattım.

simit tarifi kolay
simit yapımı tarifi

 

Yine kuru maya ile hazırladığım ve hamurun mayalanması için bekleterek yaptığım güzel bir simit tarifi var ama henüz o tarifi resimleme imkanımız olmadı. Bugünkü vereceğimiz tarif en pratik zahmetsiz olanı. Pekmez  kullanmadan yapacağız susamı nasıl mı tutacak simitler söyleyeyim pekmez yerine yumurta akı kullanacağız. Yumurta akının da yapıştırıcı özelliği var biliyorsunuz.

Bu tarifi kolay kılan diğer simit tarifinden bir farkı da susamı kavurmaya gerek yok ama ben o şekilde daha çok seviyorum derseniz kavurabilirsiniz de tercih sizin.

Hamuru hazırla,şekil ver ve pişir üstelik bu hamur mayalı.

Ölçüyü değiştirmeden yapmaya dikkat edin biraz fazla olsun iki katı hazırlayayım demeyin dilerseniz ikinci kez hamur hazırlayabilirsiniz zaten çok kolay.

mahlepli kandil simidi tarifine de bakmak isterseniz yazının üzerine  tıklayın

malzemeler:simit yapımı tarifi

  • 3 ,5 su bardağı kadar un
  • 2 yumurta(1 tanesinin akı üzerine)
  • 1 çay bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 3 çorba kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • susam

yapılışı:

  1. yoğurma kabına unun bir miktarı koyulur tuz eklenir karıştırılır.Unun ortası havuz gibi açılır
  2. 1 çay bardağı su eli yakmayacak derecede ısıtılır içerisine maya ve şeker eklenir
  3. unun ortasındaki havuza yumurta ve sıvı yağ eklenir karıştırılır  yavaş yavaş mayalı süt karışımı eklenerek hamur yoğrulmaya başlanır ele yapışmayan yumuşakça bir hamur oluncaya kadar un eklenir
  4. hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapılır bezeler uzun çubuklar şeklinde   yuvarlanır iki ucu birleştirilir ya da düğüm atılır
  5. simitler önce yumurta akına sonra susama batırılıp parmaklarımızın arasında çevirebildiğimiz kadar çevirir genişletiriz
  6. yağlı kağıt serili tepsiye dizeriz
  7. fırını 200 dereceye getiririz önceden ısıtılmış fırına simitleri koyarız kızarıncaya kadar pişiririz son 5 dakika 250 dereceye getirip iyice kızarmasını sağlarız.
simit yapımı tarifi
simit yapımı tarifi
simit yapımı
simit yapımı tarifi
simit tarifi resimli
simit yapımı tarifi
simit tarifi
simit yapımı tarifi
simit tarifi
simit yapımı tarifi

İlgili Makaleler

3 Yorum

  1. İnstagram dan da takipçiniz olarak simit tarifiniz hem görünüm olarak hemde tarif içeriği olarak beni tatmin. etti. Çok beğendim ellerinize sağlık. Bişey sormak istiyorum. Bende iki haftadır simit deniyorum güzel de oluyorlar lakin tam olarak istediğim tadı yakalayamadım. Pekmezli suya bulanıp susamla karıştırarak yaptım fakat pişerken altları kahverengi şekilde yanıyor. Pekmezden ötürü. Yumurta akı ile yapıldığında sanki daha iyi olacak gibi geliyor. Tadı nasıl oluyor acaba. ????

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu