SÜTLÜ TATLILAR

Muhallebili Kadayıf

Birçok arkadaşımızın blogunda olan bir tarıf ama benım için bu tatlıda önemli olan kadayıfın rengi,muhallebının kıvamı ve de kalınlığı,siz nasıl seversiniz.

Muhallebili kadayıf
Muhallebili kadayıf

Malzemeler:
400 gram çiğ kadayıf
dolu dolu 2 yemek kaşığı tereyagı
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
3 çorba kaşığı şeker

muhallebısı:
1 kilo süt
1 su bradgı şeker
2 buçuk yemek kaşığı nişasta
3 buçuk yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 kutu krema
1 paket vanılya
Yapılışı:
kadayıflar bır doğrama tahtasında inceltilir
genısce teflon tavaya tereyag konulur erıyınce kadayıflar eklenır süreklı başında durularak karıştırılır şeker eklenir istedıgınız renk ve gevreklıge ulaşmaya yakın cevız ilave edılıp ıkı dakıka kadar da cevızle pişirilip ocaktan alınır ve başka bır kaba aktarılır
muhallebının hazırlanması:
krema ve vanılya hariç tüm malzemeler  bır tencereye eklenerek pişirilir muhallebı koyulaşınca ocaktan alınır
ılıyınca içerisine krema ve vanılya eklenıp robotta pürüzsüz bır kıvama getırılır
kadayıfın yarısı dıkdortgen borcam tepsının tabanına yayılır üzerine muhallebı boşaltılır üzerine tekrar kadayıf yayılır dılımlemeden buzdolabına kaldırılır iki saat kadar sonra dılımlenerek servıs yapılır
afiyet olsun…

 

İlgili Makaleler

20 Yorum

  1. eylemciğim sen neden yapmıyorsun güzel yapacagına emınım ama illaki biri yapsın dıyorsan ben sana seve seve yaparım

  2. Mmmm ….
    Mis mis,ellerine sağlık canım..
    Tatlıyla aram yoktur ama şu kadayıfa dayanamıyorum,harika yapmışsın ellerine sağlık..
    Sevgilerimle..

  3. canım bende yeni yapmıştım..çıtır çıtır yumuşacık bir lezzet bayılıyorum bu tada..resimlerde harika görünüyor eline sağlık..:)

  4. çorbalara bakarken ağzım sulanmıştı. tatlı görünce tansiyonum düştü. bu ne yaa öğle vakti ne yaptın bana! hepside birbirnden lezzetli görünüyor ellerine sağlık 🙂

  5. ayyyyyyyy nasil canim cektiiii 🙁
    kendim yemek yapmaktan pek hoslanmiyorumki maalesef 🙁

    biri bana hergun cesit cesit yapsada bende yesem :))

    Cnm blogumda elimin karnimda oldugunu yazmissin ya :)) ozamanlar hamile degildim, gobegimi kamufle etmek amacli bir hareketti o hihihi

    sevgiler

    http://aysegulvedunyasi.blogspot.com/

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu