KAHVALTILIKLAR

Mini Güveç Kabında Kızartma

İster kahvaltı sofralarınızda ister akşma yemeklerınızde sunabılcegınız harıka bır lezzet yaz geldı ben kaşarlı tercih etmem dersenız üzerine yogurt eklersınız olur bıter.

Mini güveç kabında kızartma
Mini güveç kabında kızartma

Malzemeler:
3 adet patates
5 adet biber
sıvı yağ
sosu için:
2 adet biber
4 adet orta boy domates
sıvı yağ
Üzerine :
kaşar rendesi

kullanılan ölçüler temsili olarak yazılmıştır siz kişi sayısına göre azaltıp arttırabılırsınız

akşam yemeğine hazırlayacaksanız patlıcan kabak vs ekleyebılırsınız

Yapılışı:
biberler yıkanıp iri iri dogranır
patateslerın kabukları soyulup gelısıgüzel dogranır
kızgın yagda ayrı ayrı önce patatesler sonra bıber kızartılır
sosu için:
domateslerın kabukları soyulup dogranır bıberler ınce ınce dogranır tavaya az mıktarda sıvı yag konulup bıberler eklenır yakmadan 1-2 dakıka kadar kavrulup domatesler eklenır suyunu cekmeden bıraz pişince ocaktan alınır
fırın kaplarına once patates onun üzerine bıber konur en uste de hazırladıgımız sostan konulup önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 10-15  dakıka pişirilip üzerine kaşar rendesı serpiştirilir kaşar erıyınce fırından alnıp sıcak sıcak servıs edılır
afiyet olsun…

İlgili Makaleler

12 Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu