KEK TARİFLERİ

Mandalinalı Kek Tarifi ve Yapılışı

Mandalinalı kek tarifi ve yapılışı  mandalinalı kek tarifine bayılacaksınız kokusu lezzeti yumuşaklığı ile nefis bir kek tarifi yapımı oldukça pratik olan mandalinalı kek tarifi ve yapılışını resimli olarak anlattık. Bu nedenle büyük küçük yabancı uyruklu olanlar bile kolayca bu kek tarifini yapabilir.

Diğer kek tariflerinden farklı olarak kek hamurunda bir miktar nişasta kullandık bu kekin piştikten sonra hamur gibi bir kıvamda olmasını engelleyerek güzel pamuk gibi bir mandalinalı kek tarifi olmasını sağladı.

Mandalinalı kek tarifi ve yapılışında fotoğraflarda göreceğiniz gibi mandalina kabuklarını da kekin yapımında kullandık. Mandalina kabukları kekin hem sapsarı bir renk almasını sağladı hem de nefis bir aroma verdi.

mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı

Diğer narenciye tariflerinden birkaçına bakmak isterseniz

Portakallı haşhaşlı kek tarifi burada

Limonlu pamuk kek tarifi burada

Tüm kek tariflerine bakmak isterseniz buradan ulaşabilirsiniz

Hazırlama süresi:5 dakika

Pişirme süresi:40 dakika

Kaç kişilik: 12-13

Mandalinalı Kek Tarifi Malzemeler

  • 3 adet mandalina
  • 180 gram un(300 mililitre bardak ölçüsü eder bu da 1 su bardağı dolusu un demektir)
  • 20 gram mısır nişastası
  • 1 poşet kabartma tozu
  • 3 yumurta orta boy
  • 160 gram şeker(160 ml.)
  • 80 gram sıvı yağ(80 ml.)
  • 1 tutam tuz

Mandalinalı Kek Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle mandalinayı soyun çekirdekleri varsa çıkartın ve mandalinanın üzerinde bulunan iplik şeklindeki kabukları soyun. Mandalinaları blendıra koyun iyice karıştırın. sıvı yağı ilave ederek karıştırmaya devam edin.
  2. Yumurta ve şekeri elektrikli karıştırıcıda köpük köpük oluncaya kadar yaklaşık 4 dakika karıştırın. Mandalina ve sıvı yağ karışımını ekleyin karıştırın. mısır nişastası, un, çay kaşığının ucuyla tuz ve kabartma tozunu ilave et, çırpma teli ile karıştır.
  3. Tereyağı ile yağlanmış ve unlanmış 22 cm lik kek kalıbına ya da tepsiye kek hamurunu dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdanı ya da bıçağı keke batırın kek kuru çıkıyorsa pişmiştir ıslaksa pişirmeye devam edin.
  4. Fırından çıkardığınız keki 10 dakika sonra kalıptan  çıkartın tepsiye yaptıysanız iyice soğuyunca dilimleyin, üzerine pudra şekeri serpin.

Afiyet olsun.

Bu tarif ile güzel bir muffin ters kek yapmak isterseniz mandalinayı yuvarlak dilimler halinde kesip kek kapsülünün üzerine mandalina dilimini koyun hamuru paylaştırın ve pişirin. Pişen keki muffin kalıbından ters çevirin. Güzel bir kek görünümü ortaya çıkacak. Arzuya göre mandalina suyu ve pudra şekerini pişirip üzerine sos dökebilirsiniz.

Mandalinalı Kek Tarifi ve Yapılışı

mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı
mandalinalı kek tarifi ve yapılışı

İlgili Makaleler

9 Yorum

  1. Gram yerine fincan veya bardak ölçüsü olsa dah iyi olurdu mandalinalı kek için yok milim yok 80 gram öyle zor☺

    1. Merhaba, evde mutlaka ml. ölçünüz vardır en basiti biberonların üzerinde bile ml. ölçüsü yazıyor yoksa bile bunu edinmek çok kolay. Her yerde var ve fiyatı çok uygun. Artık plastik maşrapaların üzerinde bile yazıyor bu ölçü. Un ölçüsünü gram olarak vermişim yarın bu ölçüyü de terazi de ölçtükten sonra bardağa doldurup kaç ml. olduğuna bakıp buraya yazarım. Ölçüyü mil olarak vermemin nedeni tarifi uygulayanların hatasız olarak benim yaptığım gibi uygulayabilmeleri. Tamamen sizleri düşündüğüm için böyle bir ölçü yoluna girdim. Sizin de bir ml. ölçüsü edineceğine inanıyorum. Yorumunuz çok değerli, teşekkür ediyorum.

    2. 180 gram un 300 mililitre bardak ölçüsü ediyor bu da 1 su bardağı dolusu un demek. Kolay gelsin

    1. Bizim evde de çok sevilen bir kek tarifidir, biri bitmeden diğeri yapılır. Afiyet Olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu