Mercimekli Börek
Mercimek ve bazlama sevenlere bazlama tadında mercimekli börek hazırladık .Yumuşacık lezzetli bir börek tarifi, kimyonlu kırmızı mercimeği çorbada değil börekte kullandım.
Malzemeler:
İç malzemesi:
Yapılışı:
Su, şeker, süt karıştırılarak hafif eli yakacak kadar ısıtılır, maya eklenerek içinde eritilir.
Bir kabın içerisine un konulur, Ortası havuz gibi açılır.
Sıvı yağ eklenir, tuz konulur ve yavaş yavaş mayalı süt karışımı eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur
mayalanması beklenir.(hamur iki katı olacak)
Küçük bezeler yapılır, unlanmış zeminde bezeler tatlı tabağı büyüklüğünde açılır fırçayla üzerine sıvı yağ sürülür, ortasına mercimekli harç konulur.
Ağzı büzülerek kapatılır, son olarak oklavayla üzerinden geçilerek düzlestirilir, önceden ısıtılmış teflon tavada arkalı önlü pişirilir. Sıcakken tüketilir.
Afiyet olsun…
kırmızı mercimeği börekte hiçdenemedim ama çok güzel görünyor canım.sıcak sıcak yemesi harika olur.ellerine sağlık.öpüyorum.
Değişik olmuş, ellerinize sağlık.
Sıcak sıcak olsada yesem yaa :))
Nefiss görünüyor canımcım
Ellerine sağlık.
Öpüyorum.
Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Kimyon ve mercimek demir açısından da çok sağlıklı olmuş.
Sevgiyle kal.
ellerinize sağlık değişik bir tarif sevgiler
Canım mercimekli börek bende yapmış
tım.Gerçekten çok yakışıyor elleine
sağlık.Mutlu haftalar öpüyorum.
Ellerinize saglik harika görünüyor vallaha denemek lazim cok ilginc bir tarif
yapmayın böyle şeyler kanıma giriyorsunuz ama burada zayıflamaya çalışan bir kişik var dimi:))ellerine sağlık canımmm:))