KEK TARİFLERİ

Kahve Soslu Fincan Keki

Kahve soslu fincan kek
Kahve soslu fincan kek

Malzemeler:
kek için:
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı un
1silme tatlı kaşığı kakao
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi(limon rendesi de olur)
kahve sos:
1 yemek kaşığı kahve
1 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı toz şeker
ya da üçü bir arada nescafe
sıcak su
Yapılışı:
yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpılır
unu kabartma tozunu vanilyayı kakaoyu portakal kabuğu rendesini ekleyip tahta kaşık yardımıyla karıştırın topaklanma kalmasın(bunun için tüm malzemeyi elekten geçirip yavaş yavaş ekleyebilirsiniz)
fincanların içini margarinle yağlayıp hafifçe unlayın(un çok fazla atmayın yoksa kekin tabanına yapışır kötü bir görüntü oluşur
kek hamurunu fincanlara  paylaştırın
genişçe bir tencerede suyu kaynatın fincanları içine bırakın(su üçte birlik kısmını kaplayacak kadar olacak)ve ocağın altını açın
tencerenin ağzını bir havlu ile kaplayarak tencerenin kapağını havlunu üzerine kapatın
tıkırdama sesini duyunca tencereyi küçük ocağa alıp altını kısın ve 15 dakika sureyle pişirin
15 dakika sonra altını kapatın 5 dakika ağzını açmayın
5 dakika sonunda kekler hazır
fincanlardaki kekin kenarından yavaşça bıçağı sokarsanız keki ters çevirdiğiniz anda pıt diye çıkacaktır
ocaktan alınca üzerine kürdanla batırın 1 yemek kaşığı kahve 1 su bardağı sıcak su ve 1 yemek kaşığı şekerden oluşan karışımı kekin üzerine dökün kek sosu çekince servis edin
kahve sos sevmiyorsanız nescafe üçü bir arada karışımı sıcak suyla hazırlayıp üzerine dökebilirsiniz
bunu da istemem diyorsanız 1 yumurta 1 çay bardağından biraz eksik şeker 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvı yağı ve 1 çorba kaşığı kakaoyu çırpın bu sosu sıcak olan kekin üzerine dökün
ya da hic sos kullanmadan hemen servis edip yiyin,ugraşmayın tadına varın
tercih sizin
afiyet olsun…

zeymurandan not:

altı oval hafıfce sıvrı olan buyuk kahve fıncanlarında yapmanızı onerırım görüntü muhteşem oluyor.

İlgili Makaleler

15 Yorum

  1. Bu keki bende yapıyorum çok güzel oluyor.yağsız olması başka bir güzel yanı bence.Çok güzel olmuşlar, ellerinize sağlık.Şimdi bir fincan olsaydı da ben de yeseydim, ne güzel olurdu:)

  2. Güzel pratik bir tarif ben de yapmıştım sadesini ama kakaolu olması daha güzel ellerine sağlık ayrıca fincandaki kalıntılarlada kek falı bakabiliriz :))

  3. Uzun zamandır denemek istiyorum. Bir türlü fırsat olmadı. En kısa zamanda tarifi uygulama çalışacağım. Ellerine sağlık..

  4. Bu tarifi birkaç blogda gördüm, ama denemeye hep çekindim. Sayenizde tarif birkez daha elime geçti, deneyip, evdekilere yedireyim.teşekkürler

  5. Bu kek normal gunluk kullandigimiz porseln fincanlardami yapiliyor suyun icinde kaynarken herhangi birsey olmuyormu ve tarifte firindan ciknca kurdan batirin falan yaziyor acaba fincanlarda kaynadiktan sonra tekrar firinami sokuluyor tam anlamadim tarifinizi aciklayabilirmisiniz ayrintilariyla…

    1. evet porselen fincanlarda yapılıyor ama kahve fincanı gibi küçük fincanlarda olmaz çay fincanlarını tercih edin,kaynarken herhangi bir şey olmuyor kaynayınca ocak kısılıyor ve zaten fincanların tamamını kapsayacak kadar su eklenmiyor fırına konmuyor anlamamakta haklısınız yanlış yazılmış hemen düzelttim uyarınız için teşekkür ediyorum ocaktan alınca bir kaç yerine kürdan batırıyoruz sosunu güzel çekmesi için.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu