ET YEMEKLERİ

Domates Soslu Cıpura

 

Kusursuz olan var mi ya da kusursuzu arayan diyebiliyor musun gonul rahatligiyla ben dort dortluk bir insanim diye yoksa baskalarini kendinden kucuk gorup magrurlaniyor musun yalnizsin yanlissin o zaman ne seviyorsun ne de seviliyorsun sen

Dunya bir sinav yeri eger hepimiz mukemmel birer varlik olsaydik ne gerek kalirdi bu dunyevi imtihana bes parmagin besi de bir mi kimi uzun kimi kisa kimi sisman kimi de siskaca iyi de var kotu de

Mutlu olmak sevmek ve sevilmek icin hatalardan ders cikarmak gerekir yaradandan oturu yaradilani sevmek gerekir kimimizin boyu kisa kimimizin akli kimi 5 vakit namazinda kimimiz alem masasinda kiminin elinde cimbiz ayna kimi bakmaz aynaya kuser dunyaya ///vs dusunun tum bunlari kafaya takip sorun yapsaydik sizce mutlulugu yakalayabilir miydik e; dost edinebilir miydik iyilik de kotuluk de hastalik da sa[likta insanlar icin

Eskiden anne olmadan once bebeklerim olunca altini nasil temizleyecegim bezini nasil degistirecegim derdim simdi anneyim oglumun ve kizimin kaka yaptiklarinda bezlerini degistirmek oyle kolay ki anlatamam yaslari henuz kucuk oldugu icin kakalarini beze yapmalari gayet normal ve bu gecici gecici olmasa da onlar benim canimdan bir parca gulu seven dikenine katlanir

Gelelim bugunku tarifimize malum balik mevsimi tam simdi kokusundan dolayi cogu hanim mutfagina sokmak istemez baligi ama lezzetinden de vazgecemez kokusu da baligin kusuru istee ne yaparsin armutun sapi uzumun copu deseydik herhalde karnimizi doyuramaz ac kalirdik baligin sa[ligimiz icin faydalarini saymaya bile gerek yok bu kadarcik kusur kadi kizinda da olur degil mi ama deyip kokusuna dayanamadigim ama lezzet olark sevdigim .cipuranin tarifine gecelim

domates soslu cıpura
domates soslu cıpura

malzemeler:
3 adet .cipura
4 adet orta bor domates
1 adet kuru sogan
sivi yag
1 yumurta
1 kase un
tuz
karabiber
tereyagi sivi yag karisimi
yapılışı:
baliklar temizlenir kafalari koparilir 4 prmak genisliginde dogranir yikanir tuzlanip karabiberlenir cirpilmis yumurtaya batirilr havlu kagida bir miktar un konulur yumurtadan sonra una bulanip fazla unu slkelenerek atilir tavaya 1 .cay bardagi kadar sivi yag koyulup baliklar 10 dakika kadar arkali onlu kizartilir. diger taraftan sogan yemeklik domates kup dogranir tavaya sivi yag tereag karisimi koyulup sogan sotelenir yani kavrulur domates eklenir tuz ilave edilir uzerine baliklar konulup kapagi kapatilir 5 dakika kadar pisisirilip servis edilir

afiyet olsun.

DSC_0352

İlgili Makaleler

12 Yorum

  1. çok şahane görünüyor, tam ye beni cinsinden 🙂

    ellerine emeklerine sağlık..

    fotoğrafların artık çok güzel lakin bir de nokta,virgül koyarsan yazılarına çoook güzel olacak..

    sevgilerimle.

  2. balığı genelde sade yerim…
    bu şekilde sosolu hiç denememiştim…
    harika görünüyor…
    denemek lazım…
    ellerinize sağlık…

    banada beklerim :))

  3. en sevdigim baliktir.burda doran diyor faslilar da acabami diye dusundum once.evet evet cupra annem de oyle der..ellerine saglik,acayip leziz gorunuyor,sevgilerle hayatim…

  4. Keşke herkes senin gibi düşünebilse.Yaradanı sevse yaradandan ötürü.çok güzel yazmışsın.Çipuradan bu kadar mı iştah açıcı görünür.Bende bir kere fırında yapmıştım.Çipura en lezzetli balıklardan biri.ellerine sağlık….

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu