Domates Salatalık Salatası
Deniz tuzu sizin de dikkatinizi çekmiştir aktarlarda marketlerde,bende yeni bir şeyler gördüğüm zaman almadan denemeden edemem.
Sea salt:deniz tuzu manasına gelen Sea salt tuzun iri kristaller şeklinde olan biçimidir
Domates ve salatalık ile hazırladığım salataya normal tuz kullanmayıp üzerine deniz tuzu serpiştirdim buradaki espri esasında tuzu tane halinde ağzınızda daha iyi hissetmeniz.
Deniz tuzuna kısaca değindikten sonra bugünkü tariften birazcık bahsedelim esasında amacım kiraz domates ya da çeri kullanmaktı fakat küçük bir ilçede yaşadığım için kiraz domatesi bulamadım ,bulamayınca da normal köy domatesi ile yapmaya karar verdim siz çeri domatesini bulmakta zorluk çekmiyorsanız çeri domates alıp yapmanızı öneririm.
Salatayı ızgara balık ve et yemeklerinin yanında sunabilirsiniz ya da kahvaltı sofrasına hazırlayabilirsiniz.
Ölçü olarak belli bir ölçü yok aslında göz kararıdır saltada lezzeti ortaya çıkaran,zaten en nefis yemekler göz kararı el alışkanlığı ile yapılan yemeklerdir.
Malzemeler:
- 400 gram bebek domates
- 1 büyük salatalık(yaklaşık 1 su bardağı)
- ince doğranmış kırmızı soğan
- 1 çay kaşığı kekik
- limon suyu
- zeytinyağı
- yarım çay kaşığı deniz tuzu
Yapılışı:
salatalıklar tamamen soyulup dilimlenerek küp şeklinde doğranır
bebek domatesler ikiye bölünür
kırmızı soğan minik olacak şekilde ince doğranır
tüm malzemeler karıştırılır
kekik ,limon suyu ve zeytinyağı bir kasede karıştırılır,salata malzemelerinin üzerine dökülür ve deniz tuzu serpiştirilir
afiyet olsun…
